منوعات
بدون فرن طريقة عمل التيراميسو على أصوله بطعم ألذ من محلات الحلويات
طريقة عمل التيراميسو أفضل من الكافيهات سنقدمها لكِ في هذا المقال لتصبحي أستاذة في عمل التيراميسو، فالتيراميسو من أطعم أنواع الحلوى خاصةً لمحبي النسكافيه، تعلمي طريقة تحضيره بمكونات سهلة وبخطوات بسيطة وبكمية تكفي كل أفراد الأسرة بدلاً من شرائه من المحلات أو الكافيهات وبالتالي ستوفري أموالك.
طريقة عمل التيراميسو
سنقدم لكِ طريقة عمل التيراميسو بطريقة الشيف فاطمة أبو حاتي التي تتميز بوصفاتها الرائعة:
المكونات
ستحتاجين إلى المكونات البسيطة التالية:
- علبة بسكويت ليدي فنجر.
- 400 جرام جبن كريمي.
- ربع كيلو من كريمة الخفق الخاصة بالحلويات.
- نصف كوب سكر سنترافيش (سكر بودر).
- نصف كوب كريم شانتيه بودر بدون سكر.
- علبة من القشطة.
- 2 ملعقة كبيرة نسكافيه.
- كوب من الماء المغلي.
- 3 مكعبات شوكولاتة خام.
خطوات تحضير حلوى التيراميسو
- أحضري إناء عميق وضعي فيه النسكافيه والماء المغلي والشوكولاتة الخام وحركي جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
- في بولة ضعي الجبن الكريمي وأضيفي له علبة القشطة مع الخفق الجيد بالمضرب الكهربائي.
- بعد ذلك أضيفي الكريم شانتيه، كريمة الخفق، السكر البودر واخفقي حتى يتكون لديكِ مزيج متماسك.
- ثم اغمسي البسكويت في خليط النسكافيه وبعد ذلك ابدئي في رصه في الصينية المستطيلة.
- افرشي طبقة من البسكويت وغطيها بنصف كمية الكريمة فقط ثم سوي الكريمة باستخدام ظهر سباتيولا أو بالسكينة.
- بعد ذلك قومي بعمل طبقة ثانية بنفس طريقة الطبقة الأولى؛ بسكويت أولاً ثم كريمة.
- ثم غلفي الصينية جيدًا باسترتش وادخليها الثلاجة لمدة 7 ساعات حتى تتماسك.
- بعد فوات المدة اخرجي التيراميسو من الثلاجة ورشي كاكاو خام على الوجه ثم قدميه مع فنجان من القهوة وبالهناء والشفاء.
طريقة أخرى لتيراميسو
- أي نوع بسكويت شاي، كوب كراميل، ربع كيلو جبن كريمي، كوب من الكريم شانتيه (كوب كريم شانتيه، نصف كوب سكر بودر، كوب ماء مثلج.
- ملعقة كبيرة ونصف من النسكافيه وكوب لبن دافئ لعمل تشريبة للبسكويت.
- اضربي الجبن الكريمي بالمضرب الكهربائي ثم أضيفي الكراميل واخفقي ثم الكريم شانتيه واخفقي.
- اغمسي البسكويت في تشريبة النسكافيه ثم رصيه في صينية ثم أضيفي نصف كمية الكريمة، ثم قومي بعمل طبقة ثانية.
- ادخليها الثلاجة لمدة ساعتين ثم رشي على الوجه كاكاو وقدميها مع نسكافيه أو قهوة.
