طريقة عمل كيكة الشوفان للدايت بخطوات بسيطة

يعد الشوفان من الحبوب الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف كما أنه غني بالفسفور وله العديد من الفوائد الصحية المتمثلة في تعزيز الوظائف الإدراكية ويوجد بعض الدراسات التي أثبتت أن تناول مستخلص الشوفان الأخضر يزيد من سرعة الأداء العقلي ويقوي الذاكرة، وبناءً على ذلك فإن إضافة الشوفان للكيكة يزيد من قيمتها الغذائية ويعطيها طعم مميز ويمكن تحضيرها وفقا للخطوات التي سنوضحها في السطور اللاحقة.

مكونات عمل كيكة الشوفان

كيكة الشوفان تعد من أشهى وألذ الحلويات وهي ذات فوائد عديدة وتتميز بسهولة تحضيرها ويقبل عليها العديد من الأفراد من حول العالم، وتتمثل مكونات تحضيرها فيما يلي:

• 3 بيضات.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ½ كوب من الزبدة.
• ½ كوب من العسل.
• ثلاث أرباع كوب من الحليب.
• رشة ملح.
• كوبان من الشوفان (مطحون).
• ملعقة كبيرة من الباكينج بودر.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء وضعي به العسل والزبدة، واخلطيهم معًا جيدًا.
• أضيفي الحليب والبيض والفانيليا إلى الوعاء مع الاستمرار في الخلط.
• أحضري وعاء أخر وضعي به الشوفان والباكينج بودر والملح واخلطيهم معًا.
• أضيفي خليط الشوفان إلى الخليط السائل بالتدريج مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
• أحضري صينية وقومي بدهنها بالقليل من الزبدة أو الزيت ثم صبي بها خليط الكيك.
• أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 وانتظري لدقيقتين حتى يسخن ثم ضعي به الصينية واتركيها لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الكيك، وتأكدي من النضج عن طريق وضع خلة بالكيكة وفي حال خرجت نظيفة فقد اكتمل النضج.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم قطعيها وقدميها وبالهناء والشفاء.
• فوائد الشوفان
• للشوفان فوائد عديدة من أبرزها:
• يحتوي الشوفان على مادة Inositol التي تساعد على ضبط مستوى الكوليسترول.
• يضم مجموعة من المعادن المهمة التي يحتاجها الجسم مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم.
• يعد الشوفان مضاد طبيعي للمشاكل العصبية ودواء مثالي لمن يعانون من الاكتئاب.
• يمكن الاعتماد على الشوفان كوجبة فطور مثالية وهو مفيد بشكل كبير لمن يتبعون حمية غذائية فهو ذو سعرات حرارية قليلة ويعطي شعور بالشبع.
• يعد الشوفان واقي من سرطان الأمعاء ولهذا ينصح بتناوله بحد أدنى مرتين في الأسبوع.