منوعات
أطرى وأحلى كب كيك بالشوكولاتة والكريمة في المنزل بمكونات متوفرة بطعم رائع
الكب كيك بالشوكولاتة والكريمة يعد من الحلويات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة لدى الكبار والصغار ويتميز بطعمه الغني بالشوكولاتة وقوامه الهش، مع لمسة نهائية من الكريمة الناعمة التي تضيف له رونقًا ومذاقًا لا يقاوم وإليك طريقة سهلة لتحضير الكب كيك بالشوكولاتة والكريمة في المنزل بأحلى وأشهى طعم يمكن تذوقه.
الكب كيك بالشوكولاتة والكريمة
المكونات للكب كيك:
- 1 و نصف كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب كاكاو بودرة غير محلى.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 بيضة.
- 1/2 كوب حليب كامل الدسم.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 كوب ماء ساخن.
لكريمة التزيين:
- 1 كوب كريمة خفق.
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رقائق شوكولاتة للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير
تحضير الكب كيك:
- سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية وجهز قوالب الكب كيك بوضع أوراق الكب كيك في كل حفرة.
- في وعاء كبير، اخلط المكونات الجافة: الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج صودا، والملح.
- في وعاء آخر، اخفق البيضة مع الحليب، الزيت، والفانيليا حتى يمتزج الخليط جيدًا.
- أضف خليط البيض إلى المكونات الجافة واخلط حتى تتجانس المكونات.
- صب الماء الساخن واخلط مرة أخرى حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- وزع الخليط في قوالب الكب كيك، مع ملء كل حفرة بثلثيها تقريبًا.
- اخبز في الفرن لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكب كيك.
- اترك الكب كيك ليبرد تمامًا قبل تزيينه.
تحضير كريمة الزينة:
- في وعاء الخفق، اخفق كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح الكريمة كثيفة وتتشكل قمم ناعمة.
- يمكنك استخدام كيس الحلواني لتزيين الكب كيك بالكريمة بأشكال متنوعة حسب الرغبة.
- زين الكب كيك برقائق الشوكولاتة أو أي زينة أخرى تفضلها.
