عيالك هيحبوه قوي.. اعملي العيش الشامي في الطاسة ومن غير فرن وبطعم لايقاوم!!

يعتبر العيش الشامي من أشهر أنواع العيش المحبوبة لدي الجميع، ويعد اختيار مثالي لتحضير السندويتشات اللذيذة، وبفضل قوامة المنفوخ والخفيف يجعله أفضل خيار للاستخدام في سندوتشات الفلافل والبطاطس وغيرها من السندوتشات اللذيذة الأخري، بالإضافة إلى أن يمكن تحضيره في المنزل بأقل التكاليف وفي أقل وقت ممكن، كما يمكن تسويته في الطاسة دون استخدام فرن في دقائق معدودة.

مكونات تحضير العيش الشامي المنفوخ في الطاسة

لكل من يرغب في تحضير العيش الشامي المنفوخ في الطاسة يجب إحضار المكونات الآتية:

• 2 كوب من الدقيق المنخول.
• 1 ملعقة من الخميرة الفورية.
• 1 ملعقة من السكر الأبيض.
• رشة ملح.
• ملعقة زيت نباتي حسب الرغبة.
• 1 كوب من الماء الدافئ.

طريقة تحضير العيش الشامي المنفوخ في الطاسة

لكل سيدة ترغب في تحضير العيش الشامي المنفوخ اللذيذ في المنزل، يمكنك تحضيره من خلال الخطوات التالية للاستمتاع بسهولة التحضير والمرونة في استخدامه مع الأطعمة اليومية:

1. أولا قم بإحضار وعاء عميق للعجن، أو إحضار العجان الكهربائي
2. ثم اخلط كافة المكونات الجافة معا وهي: الدقيق والملح والخميرة والسكر.
3. ثم ضف إليه زيت النباتي واستمر بالتقليب.
4. ثم ضف الماء الدافئ بالتدريج وامزج المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
5. من ثم اعجن على سطح مرشوش بالدقيق لمدة تتراوح من 5-7 دقائق أو حتى تصبح العجينة مطاطية.
6. ثم قسمها إلى عدة كرات صغيرة حجم.
7. وعندها سخن الطاسة على نار متوسطة.
8. ثم قم بفرد كل كرة من العجين إلى دائرة ذات سمك قليل عن طريق مدلك العجين.
9. ضع العجين في الطاسة الساخنة واتركها قليلاً حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.
10. قوم بتسوية باقي كرات العجين حتي تنتهي من الكمية، ثم قدمه مع أطباقك المفضلة.