منوعات
اعمليه في البيت.. طريقة عمل العيش الفينو في المنزل بخطوات بسيطة
يعتبر الفينو من الأساسيات في الوقت الحالي وخاصة في موسم المدارس ونظرًا لغلاء الأسعار فتريد الكثير من السيدات عمل الفينو في البيت بطريقة سهلة وموفرة واقتصادية ويمكن عمله بطريقة هشة وسريعة وسوف نتعرف في هذا المقال على مكونات عمل العيش الفينو في البيت وطريقة تحضيره.
طريقة عمل العيش الفينو في البيت
طريقة عمل العيش الفينو في البيت من أسهل الطرق الاقتصادية والبسيطة التي لا تستغرق وقت طويل في تحضيرها فهي لا تستغرق سوي ساعة في التجهيز ويمكن عمل كميات كبيرة للأطفال في المدارس والحضانات وتوفير الكثير من المال في شرائه من المخابز ويمكن عمله احلي من المخابز.
مكونات التحضير:
لكي يتم تحضير العيش الفينو في البيت بطريقة اقتصادية لابد من تجهيز مجموعة من المكونات التي تتمثل في الآتي:
- مقدار نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
- معيار ربع كوب من السكر.
- مقدار كوب من الماء الدافئ للعجن.
- القليل من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
طريقة التحضير:
لكي يتم نجاح العيش الفينو في البيت لابد من إتباع مجموعة من الخطوات التي تتمثل في الآتي:
- نحضر وعاء غويط خاص بالعجن نضع المكونات الجافة وهي الدقيق والسكر والخميرة والملح ونقلبهم جيدًا.
- نضيف الماء الدافئ إلي الخليط بالتدريج ونعجن حتى تتماسك العجينة ونضيف الزيت ونعجنهم جيدًا لمدة خمس دقائق حتى تصبح العجينة مطاطية.
- نقسم العجينة إلي كرات صغيرة الحجم ونقوم بفردها على شكل بيضاوي ونلفه على هيئة اسطوانة ونقفلها من الجوانب.
- نعمل باقي الكمية ونرص الفينو في صاج الخبيز مدهون بالزيت ونغطيه حتى يتخمر لمدة لا تقل عن ساعة.
- ندخل الصاج فرن مسخن سابقًا على درجة 180درجة ونتركه لمدة ربع ساعة ويمكن تشغيل الشواية لتحمير الوجه ويمكن دهن الفينو قبل خبزه باللبن ونرش القليل من السمسم ونخبزه.
