“وفري ودبري”.. طريقة عمل البصل البودر في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وغير مكلفة

يعتبر البصل من أقدم الخضروات على وجه الأرض، ويستخدم البصل البودر في تتبيل شتي أنواع اللحوم والدواجن، فهو من التوابل الرئيسية التي تدخل في الأكلات عند تحضيرها، لذلك تهتم ربات البيوت بشراء البصل البودر والثوم البودر نظراً لاستخداماته المتعددة، حيث يجعل البصل البودر مذاق للأطعمة رائع ويزيد من جمال رائحة، ويعد البصل البودر بديل ثمرة البصل ومع ارتفاع سعره أصبح ربات البيوت يبحثون على طريقة تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة بدلاً من شرائه، حيث أن صنعه في المنزل يوفر المال ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل البصل البودر في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة.

طريقة عمل البصل البودر في المنزل

لتحضير البصل البودر عليكي بتنفيذ الخطوات التالية وإحضار المكونات اللازمة للحصول علي بصل بودر مثل الجاهز تماما.

المكونات:

• 4 بصلات كبار

خطوات تحضير البصل البودر

توجد بعض الخطوات البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل البصل البودر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي:-

• قومي بإحضار  كمية البصل وقومي بتقشيرة وغسله وتقطيعه إلى حلقات رفيعة.
• ثم قومي بفرد الحلقات داخل صينية وتوضع في الشمس لمدة ثلاث أيام أو أكثر حسب درجة الحرارة.
• بعد ذلك قومي بإحضار البصل المجفف في الشمس ويوضع في صينية فرن نشغل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ثم ندخل الصينية الفرن حتى تحصلي على اللون الذهبي ثم تخرج الصينية من الفرن ويفرد في وعاء آخر ويترك البصل حتى يجف تماماً.
• بعد التأكد من جفاف البصل قومي بوضعه داخل المطحنة وقومي بطحنه جيداً.
• ثم ضعيه داخل برطمان يكون محكم الغلق.

طريقة أخري لتحضير البصل البودر في المنزل

• قومي بإحضار كمية البصل التي يتم تجفيفها ثم قومي  بتقشيرها وغسلها ثم تقطع حلقات رفيعة وتفكيكها من بعضها .
• ثم قومي بوضع شرائح البصل داخل صينية وقومي بتسخين الفرن لمدة ربع ساعة ثم يتم إدخال الصينية إلى الفرن وتترك لمدة نصف ساعة ثم تخرج من الفرن  ويترك البصل داخل الفرن حتى تبرد تماماً.
• ثم تخرج حلقات البصل من الفرن بعد أن تأخذ اللون الذهبي وتترك في مكان مفتوح لمدة ساعة حتى تجف تماماً.
• قومي بوضع الحلقات بعد تجفيفها داخل المطحنة وتطحن جيداً حتى تحصلي على بودرة بصل.
• يمكن أن تكتفي بتجفيف البصل في الشمس دون وضعه داخل الفرن والإحتفاظ به على شكل شرائح ويوضع داخل برطمان محكم الغلق ويوضع منة في الأكلات حسب الحاجة وبألف هناء وعافية.