منوعات
حلويات سهلة لرمضان… سينابون الجلاش وصفة لذيذة وسهلة لعزومات رمضان!!
تحتار السيدات كثيراً عن ماذا ستقدمه من حلويات في عزومات إفطار رمضان، حيث أن الحلويات تعد من أساسيات أي عزومة في رمضان، لذلك نقدم لكم في هذه المقالة أسهل، وأسرع الحلويات اللذيذة، والشهية، و التي يمكن إعدادها بسرعة في شهر رمضان، و تتكون حلوى سينابون الجلاش من خطوات سهلة، و بسيطة، و التي نعرضها إليكم في التالي.
وصفة السينابون بالجلاش
المكونات
- حليب بمقدار 2 كوب.
- سمنة بمقدار 2 ملعقة.
- دقيق بمقدار 1 ملعقة.
- لفة من الجلاش.
- كاكاو بمقدار 2 ملعقة.
- زبدة.
- بيكنج بودر بمقدار 1/2 ملعقة.
- قرفة ناعمة بمقدار 1 ملعقة.
- جوز الهند مبشور.
- فول سوداني محمص.
- زبيب.
شربات
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من الماء.
- عصير ليمون.
- كيس فانيليا.
طريقة التحضير
- أولاً نقوم بنخل الدقيق حتى نتخلص من أي تكتلات.
- ثم نقوم بإضافة ملعقة البيكنج البودر على الدقيق ونقوم بتقليبه حتى يتجانسوا.
- ثم نقوم بإضافة الزبدة، واللبن بشكل تدريجي على خليط الدقيق، والبيكنج بودر، ونستمر في التقليب.
- ونحضر ورق جلاش، وندهنها بالزبدة الذائبة، وذلك على كافة جوانبه.
- ونضع أوراق الجلاش فوق بعضها، ونقوم برش السكر، والكاكاو، والقرفة.
- ثم نقوم بإضافة المكسرات، والفول السوداني مع الزبيب أيضاً، ونقوم بلف طبقات الجلاش على شكل رول.
- ونقوم بتقطيع الجلاش إلى قطع حجم صغيرة، أو حجم متوسط.
- و نحضر صينية فرن، ونضع بها الجلاش، وندهنها بالسمنة، أو الزبدة، وندخله الفرن على درجة حرارة ،180 ونتركه حتى ينضج، ويتحول لون وجهه إلى الذهبي.
- و أثناء ذلك نقوم بعمل الشربات، حيث نضع كوب من السكر على كوب من الماء في إناء متوسط الحجم، ونقلبهم جيداً، ونرفع الإناء على النار، ونتركه حتى الغليان.
- ثم نقوم بعصر ليمونه عليه،و نتركه حتى يصبح قوامه ثقيلاً.
