منوعات
طريقة عمل القراقيش الناعمة في المنزل وفري فلوس الجاهز
تعد القراقيش من أشهر أنواع المعجنات المشهورة، حيث تتميز بمذاقها المميز الذي يحبه الأطفال والكبار، ويمكن عمل كميات كبيرة من القراقيش تكفي أكثر من أسرة ويتم عملها في الأعياد والمناسبات الجميلة وسوف نتعرف في هذا المقال على مكونات عمل القراقيش الناعمة وطريقة تحضيرها.
طريقة عمل القراقيش الناعمة في المنزل
طريقة عمل القراقيش الناعمة من أكثر أنواع المعجنات المحببة للكثير من أفراد الأسرة لذلك تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عملها في البيت مثل طرق زمان ولعمل كميات قليلة لا تستغرق وقت طويل في تحضيرها.
مكونات التحضير:
لكي يتم عمل القراقيش الناعمة في البيت بكميات مناسبة لعدد أفراد الأسرة لابد من تجهيز مجموعة من المكونات التي تتمثل في الآتي:
- عدد ستة أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب ونصف من الزيت الدافئ.
- كوب من اللبن الدافئ أو ماء دافئ.
- ثلاث ملاعق من السمسم.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- سمسم لتزيين الوجه.
خطوات التحضير:
لكي يتم تحضير القراقيش الناعمة في البيت بطريقة ناجحة لابد من إتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:
- في البداية نضع المكونات الجافة مع بعضها منها الدقيق والسمسم والملح ونعمل حفرة في الدقيق ونضع فيها الزيت ونخلطهم جيدًا.
- في كوب نقوم باختبار الخميرة بوضع نصف كوب من الماء الدافئ وملعقة من السكر ونقلب فيهم الخميرة حتى تتخمر لمدة خمس دقائق.
- نضيف الخميرة إلي الدقيق ونقلبها فيه ونضيف الماء أو اللبن بالتدريج ونعجن لمدة عشر دقائق ونتركها حتى تتخمر.
- نقطع العجينة إلي أجزاء ونفردها بالنشابة على هيئة مستطيل ونقطعها على هيئة شرائح بالطول ونحشيها بالعجوة ونلفها جيدًا.
- نرصها في صاج الخبيز وندهن الوجه بالبيض ونضع السمسم وندخلها الفرن الساخن حتى تنضج تمامًا وتقدم.
