أكلة سريعة وتجنن أعملي عيش الشاورما في الطاسة بطعم لذيذ زي المطاعم

يعتبر عيش الشاورما من أهم أنواع الخبز التي اشتهرت بشكل كبير جدًا وذلك لكثرة تناول سندوتشات الشاورما سواء من المحلات الجاهزة أو في المنزل، فهي من الوجبات المثالية للكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، لذلك أصبحت دائمًا ما تبحث الكثير من النساء عن كيفية تحضير خبز الشاورما في المنزل حتى يتم إعداد السندوتشات في خطوات بسيطة ليستمتع بها أفراد العائلة بدلًا من شرائها جاهزة من الخارج لذلك، تابعوا الآن للتعرف على خطوات التحضير بشكل تفصيلي من خلال هذا المقال.

طريقة عمل عيش الشاورما في الطاسة

لا يحتاج عيش الشاورما سوى خطوات بسيطة ومكونات اقتصادية بسيطة ويمكن تجهيزه في المنزل بكل سهولة، وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:

المكونات:

• نصف كيلو من الدقيق.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ملعقة من اللبن البودرة.
• ملعقة سكر.
• ربع كوب من الزيت.
• رشة ملح مناسب.

خطوات التحضير

• في البداية، أحضري بولة عميقة وأضيفي بداخلها الدقيق والملح واخلطي جيداً ثم أضيفي اللبن البودرة وأعيدي الخلط مرة أخرى.
  أحضري بعد ذلك وعاء آخر، أضيفي بداخله الخميرة والسكر ثم أضيفي الماء الدافئ وقلبي جيدًا حتى تذوب المكونات مع الماء.
• بعد ذلك، قومي بإضافة خليط الماء الدافئ بشكل تدريجي إلى الدقيق مع العجن بشكل مستمر ثم قومي بإضافة الزيت أيضًا وأعيدي الخلط مرة أخرى للحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
• اتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق فقط دون الحاجة إلى تركها لتخمر ثم يتم تقسيمها إلى عدة كرات حسب حجم العيش المطلوب.
• افردي كل كرة من هذه الكرات على سطح صلب مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة حتى يصبح رقيق جدًا ثم قومي برفع مقلاة مناسبة على النار بمادة غير لاصقة مثل التيفال حتى لا تلتصق بالعجين.
• ضعي طبقة العيشة التي تم تجهيزها واتركيها على نار هادئة حتى يتغير لونها من أسفل إلى اللون الذهبي.
• قلبي الطبقة مرة أخرى على الجهة الأخرى حتى الحصول على اللون الذهبي أيضًا.
• ارفعي العيش من على نار واتركيه في طبق مناسب ويتم تغطيته واتبعي الخطوات السابقة لعمل جميع الكرات وذلك للحصول على كمية مناسبة من العيش السوري أو كما يسمى بعيش الشاورما.

في نهاية المقال، تعرفنا على أسهل طريقة لعمل العيش السوري أو عيش الشاورما في الطاسة بخطوات سهلة وسريعة ومكونات اقتصادية يمكن تجهيزه في أي وقت.