منوعات
اعمليها في فطار رمضان..اقوي وصفة لعمل الفطائر بالخضار.. هتندمي لو مجرتيهاش..!!
يمكنك عمل فطائر بالخضار في مقلاة، من المعروف أن الفطائر لها أنواع كثيرة، منها ما هو باللحوم والدجاج، والآن يمكنك عمل فطائر بالخضروات والتي تعد ذات فوائد كثيرة نظرا لاحتوائها على خضروات، بها كاروتينات وفيتامينات وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة، ومن خلال هذه السطور سنتعرف على طرق وخطوات عمل فطائر بالخضار.
مكونات عمل فطائر الخضار بمكونات سهلة
يمكنك عمل فطائر الخضار في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة في اسرع وقت ممكن من خلال توافر المقادير الآتية :
- عدد 1 حبة من البطاطس.
- عدد 1 حبة من الكوسة خالية من الماء.
- عدد 1 حبة من الجزر المبشور.
- عدد 2 بيضة كبيرة الحجم.
- عدد 3 بصلات خضراء .
- توابل ( ملح ، فلفل)
- بودر ثوم أو ثوم مفروم.
- ملعقتين من السميد.
- زيت نباتي.
خطوات عمل فطائر الخضار في المنزل
تعد هذه الوجبة من الوجبات المفيدة لجسم الإنسان، حيث تحتوي على عدد من الفيتامينات و الأملاح المعدنية المفيدة، وعليك اتباع عدد من الخطوات السهله ومن هذه الخطوات الآتية :
- التأكد من خلو الخضروات من الماء، ومن هذه الخضروات (الجذر ، البطاطس ، الكوسة ).
- وفي بولة عميقة يتم وضع جميع الخضروات، ووضع الثوم عليها والبصل الاخضر.
- يتم وضع كمية السميد المطلوبة والتوابل وغيرها علي الخضروات و تجانسها.
- ترك الخليط، حتي يتجانس لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
- يتم استخدام طاسة غير لاصقة، ووضع بها كمية من الزبد.
- باستخدام ملعقة ، يتم أخذ كميات من الفطائر، ووضعها في الطاسة علي شكل دائري.
- بعد ذلك رفعها علي النار، والحصول علي نضجها وطعمها المميز.
- بعد الحصول علي اللون المحمر، يتم نزولها، يتم وضعها على ورق شفاف أو مناديل والتخلص من الزيت الموجود.
- هذه الوجبة يمكن عملها مع وجبات الإفطار أو الغداء والعشاء.
