منوعات
“اعمليها في الشتا”… طريقة عمل كيكة الحليب الساخن الإسفنجية وبطعم لا يقاوم

من المعروف أن فصل الشتاء من الفصول المحبة للحلويات، حيث أن الحلويات تشعر الإنسان بالدفء نظرا أنها تكسب الجسم طاقة، هذه الكيكة تعد من أطعم أنواع الكيك، التي يتم عملها في المنزل، وخصوصا انها ساخنة تشعر بالدفء، يمكن عمل هذه الكيكة في البيت بمكونات بسيطة جدا ومتوفرة، السطور القادمة سنقدم المعلومات الوافية عن طريقة عمل كيكة الحليب الساخنة.
مكونات عمل كيكة الحليب الساخن الإسفنجية
تعد المقادير والمكونات المطلوبة لعمل هذه الكيكة متوفرة وغير مكلفة كالآتي:
- دقيق ابيض مقدار كوب واحد.
- مقدار كوب من السكر.
- كمية ½ كوب من الحليب السائل.
- 2 بيضة كبيرة الحجم.
- رشة ملح.
- بيكنج بودر.
- فانيليا.
خطوات عمل كيكة الحليب الساخن الإسفنجية
قم بعمل هذه الكيكة بسهولة من خلال اتباع الخطوات القادمة مع توظيف المكونات في أماكنها الصحيحة، ومن هذه الخطوات الآتي :
- اولا، قم بضبط درجة حرارة الفرن الكهربائي على درجة حرارة مناسبة لا تزيد عن 180 درجة مئوية.
- فى بولة عميقة يتم خلط البيض مع كمية السكر الموصى بها، وخلطها جيدا حتي الحصول علي قوام كريمي سميك.
- في هذه الخطوة، قم بإضافة الحليب والزبدة إلي الخليط السابق وعمل مزيج بينهم.
- في وعاء آخر نظيف، قم بإضافة (الدقيق ، الملح ، البيكنج باودر )، التأكد من تجانس المكونات و تداخلها معا.
- بعد ذلك قم بإضافة الدقيق إلى خليط البيض مع الخفق و التقليب الجيد حتى تمام الامتزاج والحصول علي قوام الكيكة، المطلوب الوصول إليه.
- من ثم إضافة كمية الفانيليا التي تجعل طعم الكيكة ممتازة.
- في صينية نظيفة، طلائها بالزبدة، اسكبي عجينة الكيكة بها مع التأكد من عدم وجود فراغات في قاع الصينية.
- وضع الصينية في الفرن السائق ضبطه.
- يمكنك تزيين الكيكة بالفواكه أو الشوكولاتة أو المكسرات.