منوعات
عجينة البيتزا السريعة القطنية الهشة بطريقة ناجحة وبطعم لذيذ في ربع ساعة
البيتزا من أشهي الوجبات السريعة التي يتم الإقبال على تناولها بشكل مستمر فهي معشوقة الجميع الصغار والكبار بلا استثناء لا يختلف عليها أحد، لذلك تبحث أغلب الأمهات عن الكثير من الطرق لتجهيز عجينة البيتزا في وقت قصير لتقديمها لأفراد الأسرة لكثرة ما يتطلبها الجميع في أي وقت، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل عجينة البيتزا السريعة وذلك من خلال الخطوات التالية.
طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة
إليكم الخطوات للحصول على طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة بخطوات سهلة التحضير على ربات البيوت تحضيرها دون بذل مجهود كبير في وقت قصير ويتمثل ذلك في إتباع الخطوات الآتية:
المكونات:
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
- نصف كوب من الزبادي.
- 2 ملعقة صغيرة من السكر.
- 2 ملعقة صغيرة من الحليب البودرة.
- 1 كوب من الماء الدافئ.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نبدأ بتحضير وعاء نضع فيه الماء الدافئ ونضيف إليه الخميرة والسكر ونقوم بالتقليب حتى تذوب وتغطى ونتركها لمدة عشر دقائق.
- في وعاء عميق نضع الدقيق مع الملح والحليب البودرة ونقوم بخلطهم معًا.
- نضيف الزبادى والزيت إلى وعاء الدقيق ونستمر في التقليب ثم وعاء الخميرة بالتدريج ونقوم بالعجن لمدة عشر دقائق حتى نحصل على عجينة لينة ومطاطية.
- يمسح سطح العجينة بالزيت ونقوم بتكويرها وتغطى بورق استرتش ونتركها لمدة ساعة.
- تقسم العجينة إلى 3 كرات متساوية الحجم و نقوم بفرده على سطح مرشوش بالدقيق بإستخدام النشابة على شكل دائرة متوسطة السمك.
- ثم نقوم بإستخدامها في الوقت الحالي ونقوم بالحشو المتاح في المنزل ونقوم بإدخالها الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو نقوم بحفظها في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة للإستخدام في اليوم التالي على حسب الرغبة.
وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل عجينة البيتزا السريعة بخطوات بسيطة وسريعة التحضير.
