منوعات
تتميز بطعمها الرائع والشهي البسبوسة المكرملة بجوز الهند بالطريقة الأصلية
تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية المشهورة في مصر والوطن العربي وتتميز بطعمها الرائع والشهي ولا غني عنها خلال شهر رمضان الكريم، فهي من الحلوى المفضلة لدى الكثير وتناسب الأطفال والكبار أيضًا، وتتميز البسبوسة بانواعها المتعددة مثل البسبوسة بالقشطة البسبوسة بالبندق وجوز الهند، وغيرهما كثيرًا، لذلك تسعى الأمهات لمعرفة طريقة سهلة وسريعة لتحضيرها في المنزل بدلًا من شرائها من المحلات بمبالغ كثيرة، لذا سوف نذكر لكم طريقة التحضير خلال الأسطر القادمة في هذا المقال اليوم.
مكونات البسبوسة المكرملة
البسبوسة من ألذ وأشهى الحلويات السريعة والسهلة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة، والمكونات المطلوبة تتمثل في التالي:-
- 2 كوب من السميد الناعم.
- كوب من السكر.
- كوب من اللبن.
- كوب من السمنة.
- ¼ كوب من جوز الهند الناعم.
- 2 ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز.
- نصف كوب من البندق حسب الرغبة.
- 2 كوب من الشربات الساخن.
طريقة تحضير البسبوسة المكرملة
من خلال تحضير المكونات السابقة يمكنك البدء في تحضير البسبوسة بكل سهولة وبخطوات بسيطة، والطريقة كالتالي:-
- أحضري وعاء عميق وضعي به السكر وربع كوب من الماء وارفعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة حتى يتكرمل السكر ويصبح لونه أصفر.
- يضاف السمن وعسل الجلوكوز بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تذوب السمنة تمامًا.
- قومي بإضافة اللبن فوق الخليط السابق مع التقليب حتى يذوب الكراميل ويصبح سائل، ارفعي الوعاء عن النار واتركيه حتى يبرد تمامًا.
- أحضري وعاء وضعي به السميد مع صب خليط الكراميل وحركي المكونات جيدًا.
- اسكبي الخليط في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالسمن ثم قومي بوضع حبات البندق، وادخليها فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة.
- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي الشربات الساخن مباشرة فوق البسبوسة.
- قومي بتقطيعها ووضعها في طبق تقديم مناسب ثم تقدم بجانب كوب من الشاي الساخن اللذيذ.
