منوعات
طريقة عمل برجر الفراخ بكل سهولة في البيت زي المطاعم بالظبط
يعتبر البرجر من ألذ الأكلات السريعة التي يقبل عليها الكثير من الناس بشكل دائم، سواء يتم تناوله في المطاعم أو في المنزل، فهو يتميز بكونه لذيذاً وسريع التحضير ويحبه الكبار والصغار، وهناك نوعان من البرجر، وهما برجر اللحم أو برجر الدجاج، لذلك من خلال هذا المقال سوف نستعرض لكم طريقة عمل برجر الفراخ في المنزل بخطوات بسيطة جدًا وسهلة يمكن تجهيزه في أي وقت والاستمتاع به مع جميع أفراد الأسرة.
طريقة عمل برجر الفراخ
يعتبر برجر الفراخ من أهم الأنواع اللذيذة جداً في الأكلات السريعة والتي لا تحتاج لوقت طويل حتى يتم تحضيره في المنزل وتقديمه بأشهى شكل مطعم، وخطوات التحضير تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- كيلو من وراك الدجاج المخلية.
- نصف كوب بقسماط.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
- ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
- رشة من القرفة.
طريقة التحضير:
- قومي بإحضار المفرمة أو الكبة الكهربائية، وذلك حسب المتوفر لديك في المنزل، بعد ذلك قومي بإضافة قطع وراك الدجاج المخلية، ثم يضاف إليها البقسماط ويضاف أيضًا جميع البهارات التي قد تم تحضيرها.
- افرمي الفراخ تمامًا حتى تصبح ناعمة بدون أي تكتلات وتختلط مع البهارات التي تم إضافتها وتصبح عجينة مناسبة.
- أحضري هذه العجينة وقومي بفردها على سطح مناسب، ثم ضعي عليها قطعة من الكيس البلاستيكي، ثم يتم استخدام المكبس الخاص بالبرجر وتشكيل أقراص البرجر.
- يمكن رص أقراص البرجر في صينية مناسبة والاحتفاظ بها داخل الفريزر لحين الرغبة في الاستخدام.
- عند الاستخدام، يتم إحضار مقلاة مناسبة بها زيت يرفع على النار ويترك حتى يسخن تماماً، ثم يتم وضع أقراص البرجر بداخل الزيت حتى يتغير لونها وتنضج تمامًا، بعد ذلك ترفع على مناديل مطبخ ويتم وضعها داخل الخبز الكيزر مع شرائح الطماطم والكاتشب والمايونيز وجبنة الشيدر حسب الرغبة.
في نهاية المقال، تعرفنا على أفضل طريقة لعمل برجر الدجاج في المنزل بخطوات سهلة وسريعة يمكن تجهيزه في أي وقت.
