بمكونات اقتصادية هتتعلمي طريقة عمل صينية الجلاش بحشوة الكاسترد والنتيجة هتبهرك
تعتبر حلوى الجلاش بالكاسترد من ألد واطعم الحلويات التي يجوز التنوع في تحضيرها فهي سريعه خاصه في التقديم للمناسبات والاحتفالات كما أنها حلوه شهيه بجانب مشروب القهوة والشاي وحلوة الجلاش متعددة الأصناف بالحشوات المتنوعة فهناك عمل الجلاش بالمكسرات أصابع الجلاش وأشكال الجلاش السمبوسه بحشوه المهلبية بالكريمة والكاستر فحديثنا اليوم إن عمل الجلاش بالكاسترد الذي يعشقه الجميع ،فهي تستحق التجربة لإنك لم تنسى طعمها الشهي.
طريقة صينية الجلاش بحشوة الكاسترد
صينية الجلاش بحشوة الكاسترد من الحلويات السهلة التحضير لإنك سوف تقومي بشراء لفه الجلاش جاهزه، الأمر الذي يوفر لكي وقت ومجهود كبير ما عليك سوى رص الطبقات وعمل الحشوات وجاءت المكونات كالاتي:
- لفه الجلاش الجاهزة.
- سمنه سايحه.
- كوب لبن.
- كوب سكر.
- كوب نشا.
- اربع حبات بيض.
- ملعقة شاي.
- فانيليا، سكر بودره، فستق مفروم قطع لوز.
خطوات تحضير لف الجلاش بالكاسترد
للحصول على طعم رائع ولذيذ لحلوه الجلاش اتبع عدد من الخطوات حيث أنها خيار مثالي لإعدادها في أي وقت من الأوقات لأنها سهله وخفيفه ولا تحتاج إلى خطوات صعبة وجاءت الخطوات كالاتي:
- خلط البيض مع الحليب والسكر والفانيليا والنشا واستمري في تقليب هذه المكونات حتى تمام التجانس.
- يتم نقع ورق الجلاش في الماء الدافئ لمدة 10 دقائق حتى يصبح ناعم.
- بعدها قومي بتمزيق ورق الجلاش إلى قطع متناسبة مع حجم الصينية ثم ضعي طبقة واحدة من ورق الجلاش في قاع الصينية مع الدهن بالسمنة السايحه.
- افردي طبقة من ورق الجلاش في أسفل الصينية مع دهنها بالزبدة السايحه.
- اضغطي على طبقات ورق الجلاش ثم ابدئي في تحضير الطبقة التالية مع دهن كل طبقة بالسمن حتى لا تنشف في الفرن.
- وعند الوصول إلى وضع آخر طبقة من ورق الجلاش افردي خليط الكاسترد بالتساوي ثم ادخلي صينية الجلاش في الفرن على درجة حرارة عالية حتى يتماسك خليط الكاسترد وتصبح صينية الجلاش ذات لون ذهبي.
- احرصي على تهدئة النار إذا لاحظتي قاع صينية أخذ اللون البني.
- وبعد أن تنضج الصينية اتركيها حتى أن تبرد ثم قطعيها وابدئي في رش السكر البودرة على وجه صينية الجلاش للتزيين.
- كما يمكنك وضع الفستق أو قطع من الموز على شكل دوائر ثم قدمي الصينية باردة واستمتعي مع أفراد عائلتك وضيوفك بطعمها الشهي.
