منوعات
طريقة عمل الحواوشي في المنزل بتتبيلة خطيرة مثل مطاعم الحاتي
ترغب العديد من الأبناء في شراء ساندوتشات الحواوشي من أصحاب المطاعم بسبب رائحتها وحشوتها المميزة عن أي ساندوتش آخر فهناك نوع الحواوشي الاسكندراني والحواوشي بالعيش البلدي ولكن أصبحت أسعار الساندوتشات الخاصة باللحوم مرتفعة جدا بسبب غلاء أسعار اللحوم ولكن يمكنك بخلط كمية قليلة من اللحمة النية مع مكونات اخرى سوف نذكرها لكم عمل عدد كبير من ساندوتشات الحواوشى في المنزل مع الكاتشب بدون تكاليف وتكفي لعدد أفراد عائلتك إليكم التفاصيل
مقادير وصفة الحواوشى في المنزل
يتم تحضير الحواوشي بالمكونات الآتية:
- ١/٢ كيلو لحمه مفرومه ناعم.
- عدد بصلة كبيرة الحجم مبشورة ناعم.
- توابل ملح وفلفل فلفل حامي.
- عدد واحد طماطم مبشورة.
- ليه على حسب الرغبة
خطوات عمل الحواوشي
يتم تحضير الحواوشي الخطوات الآتية:
- نقوم بعجن اللحمة المفرومة مع البصل بعد التخلص من الماء ثم نضع عليهم الفلفل والطماطم والبهارات والفلفل الأسود.
- نستمر في عجن هذه المكونات حتى إن تصبح عجينه متماسكه مع إضافة كمية قليلة من الدقيق حتى تكون كتلة واحدة عند الحشو.
- نبدأ في عمل فتحات العيش البلدي إدخال حشوة اللحمة المفرومة وفردها جيدا داخل الرغيف
- يجب أن تكون حشوة اللحم المفروم داخل الرغيف كبيره ثم افردي قطع الليه فوق حشوة اللحم المفروم في الرغيف حتى يغطيها طعم رائع مثل المحلات بالإضافة إلى جعل الرغيف طري غير ناشف.
- ثم رصي قومي برص عيش الحواوشى في صاج على فرن ساخنه مع التقليب له على الجهتين حتى لا يحترق كما يمكنك لف عيش الحواوشى في ورق فويل للحفاظ على العيش من الاحتراق كما يسرع في النضج لخلطة اللحمة من الداخل.
