منوعات
لأول مرة بكيلو من الدقيق هتحضري العيش الفينو الاقتصادي لرمضان في المنزل بدون لبن أو بيض
يعتبر العيش الفينو من المأكولات التي لا يتم الاستغناء عنها نهائيًا في كل المنازل كما أنه مكون أساسي في مائدة السحور فأصبح العيش الفينو هو البديل للعيش للخبز البلدي وتبحث الكثير من ربات المنازل عن طريقة تحضيره في المنزل بدون لبن أو بيض من أجل التوفير في ظل غلاء الأسعار في الآونة الأخيرة ومن خلال موضوعنا اليوم سنقدم إليكم طريقة تحضير العيش الفينو الاقتصادي.
طريقة تحضير العيش الفينو الاقتصادي لرمضان في المنزل
يمكنكم تحضير العيش الفينو الاقتصادي لرمضان في المنزل بكل سهولة من خلال احضار المقادير التالية:
- كيلو من الدقيق.
- ثمانية ملاعق من الزيت النباتي.
- ملعقتان من الخميرة الفورية.
- ستة ملاعق من السكر.
- ملعقتان من البيكنج بودر.
- ستة ملاعق من السكر.
- ملعقتان من البيكنج بودر.
- كوبان من المياه لكل كوبان ونصف من الدقيق.
خطوات التحضير
يتم تحضير العيش الفينو الاقتصادي في المنزل بطريقة بسيطة وغير مكلفة نهائيًا في المنزل وفيما يلي تلك الطريقة:
- الحصول على إناء ويتم إضافة فيه الخميرة الفورية والسكر ثم إضافة كوبان من المياه الدافئة مع تقليب المكونات جيدًا مع بعضها البعض جيدًا.
- ثم إضافة خمسة ملاعق من الدقيق ليتفاعل مع الخميرة ثم يتم تقليبهم سويًا لحين أن يذوبوا جيدًا ثم يتم تركهم في مكان دافئ.
- الحصول على وعاء ويتم إضافة كيلو من الدقيق والبيكنج بودر والملح داخله ثم إضافة الخميرة الفورية ثم البدء في العجن تدريجيًا.
- الاستمرار في ذلك لحين أن يتشكل لديكم عجينة متماسكة ويصبح لونها أبيض.
- بعد ذلك يتم إضافة الزيت وتركها لمدة ساعة حتى تختمر.
- الحصول على صينية ويتم تقطيع العجينة إلى قطع متساوية.
- ثم الحصول على صاج ويتم فرد العجينة داخله ثم لف الرغيف بطريقة بيضاوية.
- بعد ذلك يتم ترك العجينة حتى تختمر في مكان دافئ ثم تجهيز الفرن ثم إدخال العيش.
