فرحي ولادك بحلوى المارشيملو عشق الأطفال بالمنزل بأقل التكاليف

المارشميلو هو من الحلوى المعروفة منذ زمن طويل، ولكن اشتهرت في الآونة الأخيرة وتم تشكيلها بأشكال جميلة وألوان متعددة ومبهجة تفرح الأطفال والكبار أيضا، حيث يتم تحضير المارشميلو من نبات الخطمي الذي كان يزرع في مصر قديما فهو في الأساس حلوى فرعونية وبدأ ينتشر على مستوى العالم بأكمله بسبب مذاقه الرائع، كما يتم تحضير المارشميلو بنكهات مختلفة، ولكن مع غلاء الأسعار تم إرتفاع سعر المارشميلو في المحلات والسوبر ماركت، لهذا بدأت العديد من السيدات تبحث عن طريق تحضير المارشميلو في المنزل، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم الطريقة بالتفصيل.

مكونات عمل حلوى المارشميلو

• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة كبير من الجيلاتين البودر.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• كوب من نشا الذرة السائل.
• بياض بيضتين.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الساخن.

طريقة تحضير المارشميلو

يمكن تحضير حلوى المارشميلو في المنزل بطريقه سهله وبسيطه فهي لا تحتاج الى مجهود كبير أو مكونات غالية الثمن، فهو من الحلوى الإقتصادية ويمكن تحضير كمية كبيرة من المارشميلو في المنزل عن طريق إتباع الخطوات التالية:-

• نقوم برفع مقلاة على النار ونضع فيها النشا السائل ونضع عليه السكر ونتركها على نار هادئه حتى يذوب السكر تماما.
• ثم نضع الجيلاتين في الماء الساخن ونضعه على خليط النشا مع التقليب باستمرار حتى لا يتكتل الخليط.
• ثم نرفع الخليط من على النار ونتركه حتى يبرد.
• ثم نضع بياض البيض في الخلاط ونخفق جيدا حتى يسقي القوامة.
• ثم نضيف بياض البيض على خليط النشا والسكر بالتدريج ونقلب باستمرار.
• ثم نضع الألوان والنكهات وقطع الفواكه في الخليط وبعد ذلك نسكب الخليط في الوعاء الخاص بالمارشميلو المرشوش بالسكر البودرة.
• نترك الخليط حتى يبرد تماما ثم نقطع المارشميلو حسب الرغبة ويقدم وبالهناء والشفاء.