طريقة الكوكيز الأصلي مثل الجاهز بأبسط الخطوات

يعد الكوكيز من الحلويات الجميلة التي يعشقها الأطفال ونجد عليها إقبال كبير ويفضلون تناوله بشكل دائم، وهو من الحلويات البسيطة سريعة التحضير ومكوناته متوفرة في كل بيت، ويرجع أصله إلي المطبخ الأروبي الذي فنان وبرع في تحضيره حتى يظهره بهذا الشكل الجميل والقوام الدائب، وهو يتميز بقوامه المقرمش وطعمها الطيب اللذيذ، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل الكوكيز الأصلي مثل الجاهز بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل الكوكيز الأصلي

يتكون الكوكيز من بعض المكونات البسيطة سوف نعرضها لكم اليوم وهي كما يلي:-

1. كأس من الزبدة.
2. كأس من السكر الأبيض.
3. كأس من السكر البني.
4. 2 حبة من البيض.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
7. ربع فنجان من الماء الساخن.
8. رشه صغيرة من الملح.
9. ثلاث أكواب من الدقيق.
10. 2 كأس من رقائق الشوكولاتة.
11. كأس من الجوز المطحون.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الكوكيز الأصلي بخطوات بسيطة مثل الجاهز تماماً وهي كما يلي:-

• نقوم بخفق الزبدة مع السكر الأبيض والبني بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات وتصبح فاتحة اللون.
• ثم نضيف البيض بالتدريج للخليط مع الفانيليا ونستمر بالخفق حتى يصبح الخليط ناعم.
• نقوم بتذويب البيكنج بودر مع الماء الساخن ونضيفه على الخليط ، ثم نضيف خليط الدقيق ونقلب المكونات مع بعض.
• بعد ذلك نضيف رقائق الشكولاتة، والجوز ونقلبهم مع بعض بواسطة اليد حتى تتماسك المكونات مع بعضها جيداً.

طريقة تشكيل الكوكيز الأصلي

نقوم بإحضار صينية كبيرة الحجم، ثم نحضر العجين ونقوم بتشكيله إلي أقراص متوسطة الحجم، ثم نرصها على الصينية، ثم نخبز الكوكيز داخل فرن مسخنة مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق حتى ينضج تماماً، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن وتركها حتى تبرد تماماً، ثم نقوم بتقديمه بجانب المشروبات الساخنة بألف صحة وهنا.