لتحضيرات رمضان والمدارس سر عمل اللانشون البيتي على طريقتي لعمل ألذ ساندوتشات
اللانشون من الأكلات الأساسية التي يعشق تناولها الأطفال قبل الكبار بجميع مذاقاته فهو من ألذ وأطعم الأكلات السريعة، كلمة اللانشون تعد من الكلمات الأكثر بحثًا خلال الساعات القليلة الماضية، عبر محركات البحث المختلفة، وذلك لبدء الترم الثاني من الدراسة واقتراب شهر رمضان المبارك فقد تبحث بعض السيدات وخاصة الأمهات عن طرق سهلة وسريعة لتحضير اللانشون في المنزل بدلًا من الشراء، لضمان جودته ومذاقه.
سر عمل اللانشون البيتي على طريقتي لعمل ألذ ساندوتشات
فاللانشون الجاهز مخاطره كبيرة فاغلبه مصنع من اللحوم المصنع مجهولة المصدر، فاليوم سوف أقدمه لكم بطريقتي الخاصة حضري اللانشون بكميات وفيرة تكفيكي مدة طويلة وسوف تنال إعجاب أطفالك وعائلتك، فيمكنك إضافة قطع من الدجاج أو اللحم أو قطع الزيتون لإضافة نكهه وطعم مميز تابعوا السطور التالية لمعرفة المزيد من المعلومات.
أنواع اللانشون التى يمكنك أن تحضريه بالمنزل
- لانشون سادة.
- لانشون بالزيتون.
- لانشون باللحمة.
- لانشون بالفراخ.
حضري ساندوتشات اللانشون للمدارس ويمكنك أيضا أن تقدمه في وجبه الفطور في الأيام العادية بجانب طبق الفول، وأقراص الطعمية الشهية وقدميه أيضا في سحور رمضان
طريقة عمل لانشون الفراخ
يجب تطبيق الوصفة بجميع المقادير بالمضبوط حتى تحصلين على نتيجة رائعة تابعي السطور التالية.
- نصف صدر فرخة كاملة.
- علبة جبن مثلثات ثماني قطع.
- ثماني حبات بيض.
- ربع كوب زيت نباتي.
- خلة أسنان أو شيش تاووك.
مكونات الربط
- أربع ملاعق كبيرة دقيق أبيض.
- أربع ملاعق نشا ” كورن فلور”.
التوابل
- مكعبان مرق دجاج بودرة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ملعقة صغيرة بصل بودر.
- ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة كاري.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة ممسوحة جل طعام سائل أو بودرة باللون الأحمر.
- ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود حب.
طريقة التحضير
اغسلي صدور الدجاج جيدا ثم قطعيها مكعبات صغيرة، ثم افرمي الصدور بالكبة حتي تصبح ناعمة تمامًا، ثم ضعيه فى الخلاط وضيفي التوابل ما عادا الفلفل الأسود الحب ولون الطعام والبيض والجبن المثلثات، افرميهم ثم ضيفي النشا والدقيق والزيت.
ثم عيدي الخفق من جديد ثم ضعي بالتدريج لون الطعام وعندما تحصلي على درجة لون اللانشون توقفي عن الإضافة، قلبي اللانشون جيدا وضعيه جنبا.
ملحوظة مهمة إذا رغبتي في تحضير اللانشون بالأكواب الزجاجية يجب عدم غسلها أو شطفها حتي لا تنفجر في القدر، اتركيها نظيفه وجافة ثم ادهنيها بمسحه من الزيت، هناك عدة طرق لتسوية اللانشون وسوف أذكر لكم بعديدة طرق أختاري الأفضل والأسهل لك.
- يمكنك تحضيرها في قالب الأنجلش كيك، ثم أدهنيها بمسحه من الزيت.
- علبة سمن فارغة قبل صب اللانشون في الكيس يجب دهنه بالزيت حتي يمكنك أخراجه بكل سهولة.
- أكواب زجاجية يجب عدم غسلها بالماء حتي لا تنفجر في الماء عند التسوية.
- علب كانز فارغة منزوعه الرأس صبي أيضا اللانشون في كيس حراري واحكمي غلقة.
ادهني الأكواب الزجاجية الجافة بمسحه من الزيت ثم ضعي الفلفل الأسود الحب وقلبيه جيدا، ومن ثم صبي كمية مناسبة من اللانشون، ثم ضعي كمية مناسبة من الماء بمقدار ربع القدر واتركيه أن يغلي، أو يمكنك تسخين ماء في الغلاية الكهربائية وصبيه في القدر.
ثم رصي الأكواب بالتساوي في القدر وارفعيه على نار متوسطة واحكمي غلق القدر وبعد مرور نصف ساعة اختبري اللانشون بخلة الأسنان، اغمسيها بالمنتصف وإذا خرجت غير نظيفة، ضيفي كمية أخري من الماء الساخن صبيها بجانب الحافة واحكمي غلق القدر.
ومن ثم اتركيها قليلًا وعيدي نفس الاختبار وإذا خرجت الخلة نظيفة تمامًا، اغلقي النار واتركي الأكواب تبرد وسوف ينزلق اللانشون بكل سهولة بسبب الزيت، قطعي اللانشون شرائح حسب رغبتك ثم احتفظي به في وعاء محكم الغلق وضعي أكياس مطبخ بين الطباق وبألف صحة وهنا.
