شيليها عندك طوال العام.. طريقة رائعة لتفريز البسلة في التلاجة للسنة الجاية
تتعدد الطرق التي يمكن من خلالها تخزين البسلة في المنزل بكل سهولة، وسوف نذكرها بالتفصيل خلال هذا المقال، حيث تعد البسلة من أنواع الخضروات الشهية التي تدخل في عمل العديد من الأكلات، كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات الصحية والمعادن، ويتم تخزينها في الموسم الخاص بها عن طريق مجموعة بسيطة من الخطوات ويكون ذلك في المنزل حيث تظل طازجة لمدة عام كامل، لذلك تابعوا معنا المقال حتى تستفيدو من هذه الخطوات.
طريقة تخزين البسلة في المنزل
يتم تخزين البسلة في المنزل عن طريق مجموعة من الخطوات وهي على النحو التالي:
- أولا يجب القيام بتنظيف البسلة وتقشيرها جيدا، ثم يتم غسلها عن طريق الماء الجاري.
- القيام بتصفية البسلة جيدا عن طريق استخدام مصفاة.
- القيام بغلي كمية من الماء، ثم إضافة البسلة إليها وتركها لمدة لا تزيد عن دقيقتين.
- بعد ذلك يتم استخدام ماء مثلج وإضافته إليها أيضا.
- توضع في المصفاة مرة أخرى للتخلص تماما من الماء.
خطوات التخزين
يتم تخزين البسلة في الفريزر لمدة تصل إلى عام كامل ويكون ذلك على النحو التالي:
- أولا يتم استخدام أكياس ثلاجة متوسطة الحجم.
- بعد ذلك يتم تعبئتها بكمية مناسبة من البسلة وتكون تقريبا تكفي لطبخة واحدة.
- توضع في الفريزر بشكل يسهل إخراجه بعد ذلك.
فوائد البسلة
البسلة احد الخضروات التي ينصح خبراء التغذية بتناولها لانها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم وتحتوي على نسبة بروتين هامة لبناء العضلات، لذلك يجب ان يحرص الاشخاص على تناولها وخاصه للاطفال وكبار السن، كما ان مذاقها شهي ويمكن عملها بأكثر من طريقة.
