كيكة التوفي في الخلاط بصوص لذيذ بدون كريمة

لكل محبي الكيك إليكم هذه الوصفة المميزة لعمل كيكة التوفي في الخلاط بصوص اقتصادي بدون كريمة، فكل أفراد عائلتك سيحبون تناولها لمذاقها اللذيذ، وسوف تكون من الحلويات التي تقدميها دائمًا لضيوفك في المناسبات السعيدة، ومن خلال موقع بوابة الصبح، تابعوا معنا أسهل وصفة ناجحة لعمل كيكة التوفي بمقادير مضبوطة وبطعم شهي.

مكونات كيكة التوفي

• 4 بيضات بحرارة المطبخ.
• كوب وربع سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب إلا ربع زيت.
• كوب حليب بودرة.
• كوب ماء.
• 2 كوب ونصف دقيق.
• 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.قالب

صوص التوفي

• كوب سكر.
• 20 جرام زبدة.
• كوب وربع من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة نشا.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

  

طريقة عمل الكيكة

1. في الخلاط نضع البيض، والسكر، والفانيليا ونخفق لمدة دقيقتين، ثم نزود كوب إلا ربع من الزيت مع متابعة الخفق لمدة دقيقة.
2. نضيف الماء الدافئ والحليب البودرة، ونتابع خفق لمدة دقيقتين ثم نسكب الخليط في إناء عميق.
3. ننخل الدقيق والبيكنج بودر والملح ثم نضيفها على الخليط السائل بالتدريج مع التقليب بالمضرب اليدوي.
4. نخلط ملعقة صغيرة من الزبدة مع نصف ملعقة صغيرة من الطحينة وندهن بها قالب الكيك ثم نسكب الخليط في القالب.
5. تخبز الكيكة لمدة 45 دقيقة على الرف الأوسط في فرن ساخن مسبقًا على حرارة 180 حتى تمام النضج.
6. لتحضير صوص التوفي نضع كوب من السكر في مقلاة حتى يذوب تمامًا ثم نضيف 20 جرام من الزبدة وعندما تذوب الزبدة نزود كوب من الحليب.
7. نذوب ملعقة كبيرة من النشا في ربع كوب حليب ونضيفها على المكونات مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونطفئ النار.
8. نزين الكيكة الساخنة بصوص التوفي البارد وتترك حتى تبرد تمامًا وتصبح جاهزة للتقديم.