سر تحضير بسبوسة خفيفة وصحية بنكهة البرتقال المنعشة .. بمكونات سهلة وإقتصادية وخطوات بسيطة من منزلك

تعد البسبوسة من الحلويات العربية المفضلة لدى الكثيرين، وتتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الطري، ونقدم لكم اليوم طريقة جديدة لتحضير البسبوسة بنكهة البرتقال المنعشة، والتي ستضفي على هذه الحلوى التقليدية مذاقا جديدا ومميزا، وتأتي بسبوسة البرتقال لتقدم مزيجا فريدا من النكهات بين حلاوة السميد ونكهة البرتقال المنعشة.

طريقة عمل البسبوسة بالبرتقال

المكونات:

• 2 كوب سميد.
• 1 كوب جوز الهند المبشور.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب زبدة.
• 1 كوب حليب.
• 1 كوب عصير برتقال.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 كوب ماء زهر (اختياري).

خطوات تحضير البسبوسة بالبرتقال

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير امزجي السميد وجوز الهند والسكر والبيكنج باودر والقرفة والملح.
3. أضيفي الزبدة إلى خليط السميد واعجنيها بيديكِ حتى تتجانس تماما.
4. في وعاء آخر اخفقي الحليب مع عصير البرتقال وماء الزهر.
5. أضيفي خليط الحليب إلى خليط السميد واعجنيهم حتى يتكون لديك عجينة متماسكة.
6. ادهني صينية فرن بقليل من الزبدة أو الزيت.
7. اسكبي عجينة البسبوسة في الصينية ووزعيها بالتساوي.
8. زيني سطح البسبوسة باللوز أو الفستق الحلبي (اختياري).
9. اخبزي البسبوسة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا.
10. اتركي البسبوسة تبرد قليلا قبل تقطيعها وتقديمها مع القطر البارد أو العسل.

نصائح جيدة لتحضير البسبوسة بالبرتقال

• تأكدي من استخدام سميد ناعم للحصول على قوام طري للبسبوسة.
• يمكنك إضافة المزيد من عصير البرتقال حسب رغبتك للحصول على نكهة برتقال أقوى.
• يمكنك استبدال ماء الزهر بماء الورد أو أي ماء نكهة آخر.
• زيني البسبوسة بالفواكه الطازجة أو المكسرات حسب رغبتك.
• يمكنك إضافة ماء الزهر إلى القطر لإضافة نكهة مميزة.
• يمكنك استبدال جوز الهند بـ 1/2 كوب لوز مبشور.
• تأكدي من أن قشر البرتقال ناعم جدا حتى لا يسبب مرارة في الطعم.