طريقة عمل بسبوسة التمر خطوة بخطوة

يدخل التمر في عمل كثير من أصناف الحلويات ومنها بسبوسة التمر الشهية التي نستطيع تحضيرها بطريقة بسيطة، فالتمر يتميز بقيمة غذائية عالية لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة للصحة، كما أنه يتمتع بمذاق محبب ويكسب الحلويات نكهة طيبة، وتابعونا من خلال موقع بوابة الصبح، لنتعرف معًا على طريقة عمل بسبوسة التمر اللذيذة بطعم شهي جدًا سينال إعجاب كل من يتذوقها.

مكونات بسبوسة التمر

• 200 جرام معجون تمر أو تمر منزوع النوى.
• كوب ماء ساخن.
• بيضة واحدة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب إلا ربع زيت.
• علبة قشطة (170 جرام) أو 3 ملاعق كبيرة زبادي.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• 4 ملاعق كبار حليب بودرة.
• كوب سميد (300 ملل).
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

  

طريقة التحضير

1. نضيف كوب ماء ساخن على 200 جرام من معجون التمر ونتركه منقوع لمدة عشر دقائق ثم نطحنه ناعم.
2. نخفق بيضة مع نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا، ثم نزود كوب إلا ربع من الزيت وعلبة صغيرة من القشطة أو ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبادي.
3. نخفق المكونات حتى تمتزج مع بعضها ثم نضيف معجون التمر ونقلب جيدًا ثم نزود ملعقة صغيرة من القرفة، وأربع ملاعق كبار من حليب البودرة، وكوب من السميد، وملعقتين صغيريتن من البيكنج بودر وربع ملعقة صغيرة ملح.
4. نقلب المكونات جيدًا ثم نسكب الخليط في صينية كبيرة مدهونة بالسمن، ثم تخبز في فرن ساخن على حرارة 180 حتى تأخذ لون ذهبي.
5. تسقى البسبوسة بعد خروجها من الفرن بكوب من الحليب المكثف المحلى مخفف بربع كوب ماء بارد، ويمكنك استخدام الشربات البارد بدلاً من الحليب المكثف.
6. ثم تزين البسبوسة بالفستق المطحون أو أي مكسرات على حسب الذوق، وتقطع وتقدم بألف صحة وعافية.