منوعات
طريقة تارت الجمبري بحشوه لذيذة بالجبنه بالفرن
طريقة عمل تارت الجمبري، من أفضل الوصفات المميزة التي يعشقها الكبار والصغار والتي يتم إعدادها بطريقة سهلة وبسيطة مكونة من عجينة تعد كقاعدة لعمل التارت المالح، تلك الوصفة مجربة والتي تجهز من الدقيق مع بيض والزبدة الطرية بدرجة حرارة المطبخ، مع إضافة لها البقدونس مع القليل من الجمبري كحشوه مع الزعتر والثوم وجبنه مع الكريمة، سنعد معكم وصفة عمل تارت جمبري بحشوات مميزة.
طريقة تارت مالح بالجمبري والخضروات
- نحتاج إلى عدد 3 كوب من الدقيق.
- كوب من زبدة بدرجة حرارة المطبخ.
- عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- مكونات حشو التارت 400 جرام من جمبري.
- نصف كوب من كريمة الطبخ.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من جبنه شيدر.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من جبن موتزاريلا.
- ملعقة كبيرة من بقدونس مفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر.
- عدد 2 فص ثوم مفروم ناعم.
تحضير تارت جمبري بالخضراوات
- في وعاء يتم إضافة الدقيق مع البيض والملح والخل تخلط مكونات مع بعضها وتعجن من أسفل لأعلى لمدة 3 دقائق والعجن حتى تحصلي على عجينة لينة قابلة للتشكيل.
- يتم تغطية العجينة بقطعة من النايلون وتترك العجينة تختمر وترتاح لمدة نصف ساعة، ثم يتم فرد العجينة على سطح نظيف وتنقل في صينية تارت ذات حواف صغيرة.
- وتدخل صينية الفرن الساخن مسبقاً وتترك لمدة ربع ساعة، وفي تلك الأثناء يتم تجهيز الحشوة يتم وضع الزبدة على النار يضاف عليها قطع الجمبري مع بقدونس والزعتر والثوم وتقلب المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- ثم يضاف عليها جبن موتزاريلا والشيدر وتترك لمدة 5 دقائق وتسكب في قالب التارت ويضاف على الوجه الكريمة وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ثلث ساعة حتى تنضج وتقدم بالهنا والشفا.
