ستمتعي بطعم الزلابية اللذيذة المقرمشة في أي وقت مع طريقة تحضيرها السهلة والسريعة

تعد الزلابية من أشهر الحلويات التي يفضل تناولها الكثير من الناس، فهي لذيذة الطعم وتعد من الحلويات الشرقية الشعبية ويتم شراؤها بشكل دائم من المحلات، على الرغم من سهولة تحضيرها في دقائق معدودة في المنزل، فهي لا تحتاج للكثير من الوقت أو المجهود أو حتى التكاليف، لذلك، جئنا لكم لنستعرض طريقة عمل الزلابية بخطوات سهلة وسريعة من خلال هذا المقال.

طريقة عمل الزالابية

الزلابية هي من اهم الحلويات التي تقدم لجميع أفراد الأسرة وتعتبر أيضًا من الحلويات الأساسية في شهر رمضان الكريم، وذلك لطعمها اللذيذ وشكلها المميز وأيضًا لسهولة التحضيرها بخطوات بسيطه وهي التي تتمثل في الاتي:

المكونات:

• كوب ونصف من الدقيق.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة من الخميرة.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة سكر.
• 2 ملعقة من الزيت.
• ملعقتان من النشا.

طريقة التحضير:

• في البداية، أحضري وعاءً مناسبًا ثم قومي بإضافة الدقيق والملح والنشا واخلطي المكونات لتتجانس.
• بعد ذلك، في كوب من الماء الدافئ، قومي بإضافة السكر والخميرة واخلطي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
• بعد ذلك، أضيفي الزيت إلى خليط الدقيق وقومي بفرك جيدًا ليتشبع الدقيق به.
• ثم بالتدريج وباستخدام المضرب الكهربائي، قومي بإضافة الماء مع الخلط بأعلى سرعة حتى الحصول على خليط سائل كثيف مطاطي.
• غطي الوعاء واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يظهر على العجينة بعض الفقاعات.
• أحضري كيس حلواني وضعي بداخله كمية مناسبة من هذا العجين، ثم في مقلاة بها زيت غزير على نار ساخنة، شكلي العجين إلى كرات صغيرة ثم يتم وضعها داخل المقلاة.
• اتركي الكرات حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي ومع الاستمرار في التقليب حتى تنضج تمامًا وتصبح مقرمشة.
• صفي الزلابية تمامًا من الزيت ثم بعد ذلك توضع في طبق مناسب ويتم تزيينها إما بالقطر أو بالشوكولاته أو بالسكر البودرة وذلك حسب الرغبة في طريقة تناولها.

وفي نهاية هذا المقال تعرفنا على افضل وأسهل طريقه لإعداد الزلابية المقرمشة من الخارج وطرية ولذيذة من الداخل بخطوات سهلة وسريعة.