طريقة عمل الكفتة بالخضروات بكل سهولة أحلى من المطاعم

طريقة عمل الكفتة بالخضروات بكل سهولة أحلى من المطاعم وشهية ومفدية جدًا لأطفالك، حيث تعد الكفتة من أكثر الأكلات المفضلة والمحببة لدي الجميع، حيث تتميز بأن لها الكثير من الفوائد الغذائية وكذلك أنها وصفة شهية، كما أن الكفتة تعد من الخيارات المميزة والمالية في حالة الزعامات وكذلك المناسبات حيث أنها تكون من الأطباق المميزة على السفرة حيث يمكن تقديمها مع الطحينة وبعض الأطباق من السلطات المتنوعة.

طريقة تحضير الكفتة بالخضروات

على الرغم من أن الكفتة تتوفر في المطاعم كوجبة جاهزة إلا أن إعدادها في البيت يكون الخيار الأفضل وذلك لضمان أنها تكون صحية وموثوق من مكوناتها، وسوف نوضح كافة المكونات المطلوبة وكذلك طريقة التحضير الصحيحة.

مكونات الكفتة بالخضروات

ولتحضير الخضروات المشكلة التي تكون مع الكفتة نقوم بتحضير ما يلي:

• 2 عدد من البطاطس التي تكون مقطعة إلى مكعبات.
• 1 عدد من الباذنجان الرومي مكعبات.
• 2 عدد من الكوسة مقطعة إلى مكعبات.
• 2 عدد من الجزر المقطع إلى مكعبات.
• نصف كوب من البسلة.
• نصف لتر من عصير الطماطم.
• 2 معلقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• بصلة مقطع قطع صغيرة.
• 2 فص من فصوص الثوم المفروم.
• واحد من الفلفل الأحمر الحار مقطع قطع صغيرة.

مكونات تحضير الكفتة

بعد تحضير كافة الخضروات اللازمة لتحضير الوصفة سوف نقوم بتحضير مكونات الكفتة وهي ما يلي:

• ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
• بصلة مبشورة بشر ناعم.
• 1 فص من فصوص الثوم المفرومة فرم ناعم.
• 5 عود من أعواد البقدونس المفروم فرم ناعم.
• 2 ملعقة كبيرة من البقسماط الناعم.
• 1 ملعقة من البابريكا.
• نصف ملعقة من بهارات اللحمة.
• ربع معلقة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
• 2 ملعقة كبيرة من السمن.

طريقة تحضير الكفتة بالخضروات

بعد تحضير كافة المكونات المطلوبة الكفتة والخضروات بعد ذلك نقوم بإعداد الوصفة وهي تكون كما يلي:

1. نضع حلة على النار ونقوم بتشويح الثوم والبصل في السمنة مع مكعبات الفلفل.
2. ثم نقوم بإضافة الخضار وتشويحه المكونات معا.
3. وبعد ذلك نقوم بإضافة الصلصة وعصير الطماطم، ونقوم بترك الخضراوات على النار لكي تتسبك.
4. في وعاء متوسط نضع جميع المكونات الخاصة بالكفتة ونقوم بتقليبها حتى تختلط بشكل جيد.
5. ثم نقوم بتشكيل الكفتة في شكل أصابع.
   نحضر صينية الفرن ونقوم بوضع الخضراوات ونضع الكفتة فوقها.
6. ثم نقوم بإدخالها الفرن وذلك حتى تصبح مطهية وناضجة تماما.
7. يمكنك تقديمها مع الأرز والشعيرية.

قدمنا لكم طريقة عمل الكفتة بالخضروات بطريقة بسيطة وسهلة ومميزة سوف يعشقها كل من يتذوقها فضلاً عن القيمة الغذائية الممتازة الموجودة في تلك الوصفة، نتمنى منكم متابعينا الكرام تجربة تلك الوصفة وإخطارنا بكل ملاحظاتكم.