طريقة عمل الكفتة بالبطاطس والصلصة بكل سهولة وطعم خطير
طريقة عمل الكفتة بالبطاطس والصلصة بكل سهولة وطعم خطير هتندمي أنك مكنتيش بتعملي بالطريقة دي، حيث تعد أكلة الكفتة من الأطباق المميزة والتي يفضلها ويحبها الجميع، وذلك حيث أن الكفتة تتميز بطعمها اللذيذ والشهي، وقيمة غذائية كبيرة، وكذلك فإن الكفتة تعتبر من أكثر الوصفات التي يمكن استغلالها في المناسبات والعزومات، خاصة عند تقديم هذه الوجبة مع مجموعة من السلطات مع الطحينة.
طريقة عمل الكفتة بالبطاطس والصلصة
على الرغم من وجود الكفتة في الكثير من المطاعم ومع الباعة المتجولين ولكن في بعض الأحيان تكون غير صحية ويفضل أن يتم إعدادها في المنزل وسوف نوضح في هذا المقال كافة المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل.
مكونات الكفتة بالبطاطس والصلصة
لتحضير صينية الكفتة بالبطاطس والصلصة علينا تحضير مجموعة من المكونات في البداية وهي تكون كما يلي:
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- بصلة مفرومة كبيرة الحجم.
- حزمة من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
- ملعقة من بهارات اللحمة
- أيضًا ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- كوب من عصير الطماطم، وبعض من الصلصة.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- نصف كيلو من البطاطس المهروسة.
طريقة تحضير الكفتة بالبطاطس والصلصة
بعد تحضير جميع المكونات الخاصة بالإضافة نبدأ في تحضير صينية الكفتة بالبطاطس والصلصة وذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء كبير نقوم بوضع كمية اللحمة المفرومة ونتبلها بالملح والفلفل الأسود والبصل والبقدونس وكذلك الزعتر و بهارات اللحمة، نقوم بخلطها جميعا حتى تتجانس معا.
- بعد ذلك نقوم بتشكيل اللحمة على شكل أقراص مثل أقراص الطعمية.
- في طاسة على النار نقوم بوضع كمية من الزيت ونضع كرات اللحمة و نشوحها حتى يتغير لونها.
- نقوم بدهن الصينية بالزيت ثم نقوم برص قرص كفتة ثم بعدها نضع شريحة من الفلفل الأخضر.
- ثم نصع بصل ثم طماطم ثم بطاطس بعد ذلك ثم شريحة من الفلفل الألوان في شكل عمودي، ونكرر هذه الخطوة حتى ننتهي من الكمية والصينية.
- نقوم بصب المرقة فوق الكفتة والبطاطس ثم نقوم بتغطية الصينية باستخدام ورق الفويل.
- نضع الصينية في الفرن وذلك لمدة 75 دقيقة حتى تنضج.
- نقوم بتزيين الكفتة بالبقدونس ونقوم بتقديمها مع الأرز الأبيض.
قدمنا لكم طريقة عمل الكفتة بالبطاطس والصلصة بطريقة شهية ولذيذة ومكونات من منزلك من أجل إسعاد عائلتك بطرق جديدة ووصفات متنوعة بالإضافة إلى أنها صحية ولذيذة.
