كوباية سكر وشوية ماية وهتعملي 150 قطعة مارشميلو في البيت وفرحي أولادك ووفري فلوسك

حلوى المارشميلو بقوامها الناعم وطعمها الحلو، تعد من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، خاصةً الأطفال، كما يمكن استخدامها في تحضير العديد من الوصفات أو تناولها مباشرةً، الجميل في الأمر أن تحضير المارشميلو لا يتطلب سوى بعض المكونات البسيطة ويمكن إعداده بسهولة في المنزل، وإليك طريقة عمل حلوى المارشميلو.

مكونات عمل المارشميلو في البيت

• 1 كوب ماء بارد مقسم إلى نصفين.
• 2 ونصف ملعقة طعام كبيرة من الجيلاتين بودرة.
• 2 كوب من السكر الأبيض.
• 1/2 كوب من شراب الذرة الخفيف.
• رشة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا سائلة.
• نشا ذرة للرش.

طريقة عمل حلوى المارشميلو في البيت

• في وعاء كبير، ضع نصف كوب من الماء ورش فوقه الجيلاتين.
• اتركه جانبًا ليتشرب الماء وينتفخ لمدة 5 دقائق.
• في قدر على النار، اخلط النصف الآخر من الماء مع السكر وشراب الذرة والملح.
• اترك المزيج حتى يغلي على نار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
• بمجرد أن يبدأ بالغليان، توقف عن التحريك واتركه يغلي.
• بعد أن يصل خليط السكر إلى الدرجة المطلوبة، ارفعه عن النار.
• صب خليط السكر ببطء إلى خليط الجيلاتين مع الخفق المستمر بالخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة.
• أضف الفانيلا إلى الخليط.
• اخفق الخليط على سرعة عالية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا ولامعًا.
• ادهن صينية بقليل من الزيت ورشها بنشا الذرة.
• صب خليط المارشميلو في الصينية واتركه جانبًا لعدة ساعات (أو طوال الليل) حتى يجمد تمامًا.
• بمجرد أن يجمد المارشميلو، قم برش نشا الذرة على سطح نظيف واقلب الصينية عليه.
• استخدم سكينًا مدهونًا بالزيت لتقطيع المارشميلو إلى مكعبات.
• يمكنك رش المزيد من نشا الذرة على المكعبات لمنعها من الالتصاق ببعضها.

بهذه الخطوات البسيطة يمكنك تحضير حلوى المارشميلو الشهية في المنزل بمكونات سهلة ومتوفرة، كما يمكن تناولها كما هي أو استخدامها في تحضير الحلويات المختلفة مثل السمورز أو للكيك والكب كيك.

ومن الجدير بالذكر أن حلوى المارشميلو من الحلويات التي يمكن عملها في البيت بمساعدة الأطفال كما أنها من الحلويات المفضلة والمحببة لهم ويطلبونها باستمرار، لذلك حضريها في البيت ووفري فلوسك وأسعدي أولادك، وتابعوا موقعنا هحتى يصلكم كل جديد نقدمه لكم.