مش هتشتريها تاني.. حطي الحليب في الخلاط واعملي كيلو شيكولاتة نوتيلا بالبندق أصلية بقوام تقيل زي المصانع بالظبط
تعتبر النوتيلا من أنواع الشوكولاتة السائلة التي يتم من خلالها تزيين الحلويات مثل القشطة والبسبوسة وغيرها وحرصت ربة المنزل بالبحث عن طريقة عملها في المنزل بدلا من شرائها من الأسواق خاصة بعد ارتفاع سعرها، فنجد الكثير من ربات المنازل قاموا بالبحث عن الطرق والوصفات المنزلية للاستعداد لشهر رمضان الكريم مثل النوتيلا، حيث أنها تستخدم في حشو الكنافة ووضعها على لقمة القاضي والبسبوسة وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال المقال التالي.
مكونات تحضير النوتيلا
تتكون من عدة مكونات بسيطة وسهلة وتوجد في كل منزل ويمكن أن نقوم بإعدادها بكوب واحد من الحليب ونوضح لكم طريقة التحضير من خلال التالي.
- كوب حليب.
- كوب إلا ربع زيت.
- كوب سكر بودرة.
- معلقة كبيرة هرمية من الكاكاو الخام.
- كيس نسكافية.
- 3 معالق لبن بودرة.
- كوب بندق محمص.
- رشة فانيليا.
طريقة التحضير:
تحضر من خلال خطوات بسيطة وهي.
- أولا نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي وضعي به الكاكاو والسكر البودرة واللبن البودرة والحليب السائل.
- أضيفي كوب البندق المحمص بعد طحنة وكيس النسكافيه.
- قومي بخفق المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على خليط متجانس.
- ضعي الزيت بشكل تدريجي.
- بعد الحصول على قوام النوتيلا قومي بتعبئتها في برطمنات زجاجية نظيفة.
ضعيه في الثلاجة إلى اليوم التالي. - سوف يكون جاهزا للاستخدام ونجدها تتميز بطعمها الشهي واللذيذ
طريقة ثانية لعمل النوتيلا
يتم تحضير النوتيلا بالبندق نجدها لا تكلفنا الكثير من التكاليف ولكنها تتميز بطعمها الشهي واللذيذ ونوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال التالي.
- 2 معلقة كبيرة من زيت البندق.
- نصف كوب كاكاو.
- كوب سكر أبيض مطحون.
- كوب بندق.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
طريقة تحضير النوتيلا:
يتم تحضير النوتيلا من خلال خطوات بسيطةوهي.
- أحضر وعاء وارفعيه على النار.
- قومي بتحميص البندق به.
- ثم بعد ذلك أتركي البندق حتى يبرد تماما.
- قومي بتقشيره.
- أطحنية في الكبة.
- قومي بوضع البندق في الخلاط بعد طحنه وضعي عليه زيت البندق والسكر والفانيليا ورشة الملح والكاكاو.
- أخفقي جميع المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على خليط متجانس.
- قومي بعد ذلك بتعبئتها في برطمان زجاجي قدميها للجميع بالهناء والشفاء.
- يجب لعمل الجاتوه بالشيكولاتة أن تكون الشيكولاتة المستخدمه جيدة الاستخدام كما يجب تذويب الشيكولاته في حمام مائي حتي تصبح ناجحة بسهولة كما يمكن تزيين الجاتوه بالشيكولاتة وأيضا القشطة المذابة
- بكل سهولة كما يجب الخبز او الهجن في درجة حرارة الفرن بهذه الطريقة تحصلي على جاتوه ناجح جدآ للاستخدام سهل و سريع كما يجب إختيار دقيق بجودة عالية
أسرار نجاح الشيكولاتة
يجب استخدام مكونات ذات جوده عاليه خاصة الكاكو والسكر كما يجب قياس المكونات بدقة عالية كما بجب خفق المكونات جيدا حتى تمتزج تماما كما يجب خبز الكيك جيداً في درجة حرارة متوسطة درجة حرارة منخفضة جدا حتى تنجح معاكي وتصبح جاهزة حيث درجة حرارة عالية تسبب احتراق الكيك وقد ذكرنا الي افضل الكيك والشيكولاتة
طريقة عمل صوص الشيكولاتة الابيض
قومي بإحضار وعاء وضعي بداخله هذه المكونات كوب ماء مع إضافة كوب و نصف من اللبن البودرة مع إضافة كوب من السكر ماعدا الزيت ثم قومي لخفق المكونات معاً حتي تماما التجانس ثم ضعي الزيت بشكل تدريجي مع التقليب جيدا حتي يساعدك الحصول على قوام متماسك تقيل زي المصانع هو قوام الشيكولاتة اللذيذة الناجحة زي المصانع
