منوعات
«جددي سفرتك».. طريقة تحضير مقبلات البطاطس الشهية المقرمشة بتتبيلة المحترفين
إن المقبلات بصفة عامة من أكثر الأكلات السريعة التي يعشقها غالبية الأشخاص نظراً لأنها تعتبر سناك بين الوجبات أو تمهيدا للوجبات الغنية، ولذلك سوف نتناول في هذا المقال طريقة عمل مقبلات البطاطس المقرمشة المقلية بتتبيلة لا تقاوم وسر القرمشة على طريقة أشهر المطاعم والمحلات، فقط تابعي المقال إلى النهاية لمعرفة المزيد عن الوصفة من مقادير وخطوات.
طريقة عمل مقبلات البطاطس المقرمشة
لتحضير مقبلات البطاطس المقرمشة علينا أن نوفر بعض المكونات الضرورية لها وهي تأتي على النحو التالي:
- رشة من ملح الطعام.
- القليل من الفلفل الاسود.
- كمية من البقدونس المفروم.
- كمية من الزيت للقلي.
- 2 بطاطس كبيرة الحجم.
- ملعقتين نشا كبيرتين.
- شيبسي مفضل لك.
- ملعقة من الدقيق الأبيض.
- الشطة حسب الرغبة.
- كمية من البقسماط المفروم.
- زيت لتشكيل البطاطس.
- بيضة مضروبة مع الفلفل.
خطوات عمل مقبلات البطاطس المقرمشة
- في البداية نقوم بتنظيف البطاطس من الطين والغبار.
- نقوم بسلقها في كمية من الماء لكي تنضج.
- نقشرها ونقوم بهرسها بالشوكة أو الكوب المقلوب.
- نحضر التتبيلة المميزة بخلط كافة أنواع التوابل الموجودة لدينا.
- نضيف التتبيلة إلى البطاطس.
- نخلط الدقيق والنشا والبقدونس مع بعضهم البعض ثم نضيفهم إلى البطاطس.
- نحضر القليل من الزيت في طبق.
- ندهن يدنا بالزيت ونصنع قرص من البطاطس.
- نهرس الشيبسي ونخلطه مع البقسماط ونضع البطاطس فيه من كل الجوانب.
- نقلبها في الزيت الساخن.
- نخرجها على مناديل لامتصاص الزيت منها.
- بالهناء والشفاء
وبذلك يصير لديك مقبلات البطاطس المقرمشة على أصولها وبتتبيلة مميزة للغاية لن يستطيع أحد مقاومتها على الإطلاق، فقط استخدمي الخطوات السابقة بالمقادير التي سبق لنا أن وضحناها وسوف تحصلين على احلى سناكس صحية لأطفالك لا محالة بطعم لا يختلف كثيراً عن المطاعم أو المحلات.
