منوعات
طريقة عمل كرات جوز الهند الأصلية بمكونات سهلة وبطعم زي المحلات
طريقة عمل كرات جوز الهند نقدمها لكِ في موقع بوابة الصباح، فكرات جوز الهند حلوى طيبة المذاق ولذيذة جدًا وشكلها راقي لذلك يمكنك تحضيرها في المناسبات، هذا بالإضافة إلى أنها لا تحتاج لوقت طويل وتحضيرها سهل ومكوناتها بسيطة جدًا، علاوة على أنها غير مكلفة تابعي معنا جيدًا لتعرفي مكوناتها وطريقة إعدادها.
طريقة عمل كرات جوز الهند
هناك طرق وتركات عديدة لكرات جوز الهند ولكننا سنعرض لكِ طريقة الشيف نادية:
المكونات
- كوبان من الحليب.
- كوب من دقيق السميد (دقيق البسبوسة).
- كوب من السكر الأبيض.
- باكيت فانيليا أو نصف ملعقة صغيرة.
- ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة.
- باكيت كريمة خفق.
- كوب ونصف جوز هند.
طريقة التحضير
- ارفعي وعاء عميق على النار متوسطة وأضيفي فيه السكر والحليب ودقيق البسبوسة واستمري في التقليب حتى يصبح قوام الخليط سميكًا.
- بعد ذلك ابدئي في إضافة الزبدة وحركي حتى تذوب تمامًا وبعد ذلك أضيفي الفانيليا وارفعي الخليط من على النار.
- ثم افرغي الخليط في وعاء أعمق حتى يبرد تمامًا وحركي الخليط من حين لآخر.
- بعد ذلك أضيفي الكريمة وقلّبي جيدًا ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
- بعد انتهاء الساعة أخرجي الخليط من الثلاجة وبللي يدك بالماء ثم ابدئي في تشكيل كرات مثل حجم البيضة الصغيرة، ثم اغمسيها في جوز الهند وهكذا تنتهي من الكمية كلها.
- في النهاية أعيدي الكرات في الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعة ثم قدميها في الطبق وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل كرات جوز الهند البادرة
ستحتاجين في هذه الوصفة إلى 4 مكونات فقط كالتالي:
- 2 كوب ونصف جوز هند، 2 كوب ونصف سكر بودر، 2 كوب حليب بودر، كوب من القشطة.
- أحضري وعاء كبير وضعي فيه القشطة والسكر والحليب ونصف كمية جوز الهند واخلطي جيدًا.
- ستتكون لديكِ عجينة لينة سهلة التشكيل؛ قومي بعمل كرات بحجم صغير واغمسيها الكمية المتبقية من جوز الهند.
- اتركي في الثلاجة لمدة ساعة لكي تتماسك ثم قدميها وبالهناء والشفاء.
