طريقة عمل البفتيك في المنزل مثل الجاهز بالظبط بمقادير مظبوطة
يعتبر البفتيك من الأكلات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم ويتميز بمزاقة الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار وخاصة الأطفال ويعتبر من الأكلات المشبعة للمعدة وتعمل على خفض السعرات الحرارية في الجسم وتمد الجسم بالطاقة والكالسيوم والبروتين ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل البفتيك في المنزل مثل الجاهز بالظبط بمقادير مظبوطة.
مقادير عمل البفتيك
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل البفتيك في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- كيلو بفتيك.
- كوب ونصف ماء بصل.
- نصف كوب عصير طماطم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
- ملعقة كبيرة حبهان مطحون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة بهارات لحمة.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ٢ ملعقة كبيرة صويا صوص.
للتغطية
- دقيق
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة عمل البفتيك
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل البفتيك في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نحضر قطع البفتيك وندقها بالمدق ثم نحضر مياة البصل ونضيف لها عصير طماطم وملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة صغيرة بابريكا وكزبرة ناشفة وملعقة صغيرة خل والصويا صوص ونقلب المكونات جيداً.
- ثم نقوم بوضع اللحمة داخل التتبيلة وتترك داخل التتبيلة يوم كامل وتوضع داخل الثلاجة.
- ثم تخرج من الثلاجة وتوضع داخل الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المطحون.
- ثم نحضر طاسة على النار ونضيف كمية من الزيت ونقوم بقلى البفتيك في الطاسة ويقلب حتى يأخذ اللون الذهبي ويستوي.
ويخرج على مناديل ورقية حتى تمتص كمية الزيت ويقدم ساخن بجانب الأرز الأبيض وسلطة طحينة أو سلطة خضراء وكاتشب وبألف هناء وعافية على قلبك.
