بأسرار المحلات أعملي الفول المدمس في البيت بخلطة سرية وبطعم دايب زي الزبدة
طريقة عمل الفول المدمس في البيت بطعم جميل ولون فاتح، الفول المدمس من الأكلات الشعبية المصرية، يقدم على وجبة الإفطار بشكل أساسي، ومع قدوم شهر رمضان فهو طبق أساسي كل يوم على السحور لأنه من الأطعمة المشبعة التي تظل في المعدة فترة وبالتالي يعطي الإحساس بالشبع أطول فترة ممكنة، نعرض لكم في المقال طريقة عمل الفول المدمس بالتفصيل بمكونات بسيطة تضاف عليها تجعله جوسي فاتح اللون، عليك الاهتمام والتجربة وتحضير كمية في المنزل لأنها سوف تكون موفرة بشكل كبير عن الشراء كل يوم من المطاعم والمحلات الخارجية، تابعونا في السطور التالية سوف نوفر لكم المكونات والخطوات المطلوبة.
طريقة عمل الفول المدمس في البيت
مكونات بسيطة يتم إضافتها على الفول تجعله خطير بطعم مختلف وقوام مناسب،تلك المكونات هي:
- كيلو من الفول البلدي.
- كوب من الفول المدشوش.
- كوب من العدس الأصفر.
- بصلة متوسطة مبشورة.
- جزرة كبيرة مبشورة.
- حبة واحدة من الطماطم.
- ليمونة كاملة.
- ملعقتين من الزيت النباتي.
خطوات تحضير الفول المدمس في البيت بسهولة
هذه الطريقة سهلة للغاية وبسيطة وسوف توفر لك كمية كبيرة من الفول المدمس يمكن حفظه في أكياس في الفريزر وسحب منه الكمية المناسبة طوال الشهر بدون قلق نهائيا، الخطوات المطلوبة لتحضير الفول هي:
- يتم نقع الفول بعد غسله لمدة 8 ساعات على الأكثر.
- يتم تنفيذ نفس الخطوة في الفول المدشوش أيضا.
- بعد مرور الوقت المحدد يتمغسل نوعي الفول جيدا ويتم وضعهم في الوعاء المناسب للتسوية.
- نضيف عليهم الجزرة المبشورة والعدس الأصفر بعد غسله.
- ثم نضيف البصل والطماطم والليمونة كاملة سليمة، والزيت.
- نغمر المكونات بالماء ثم يتم رفعها على نار عالية لحين الغليان.
- يتم تهدئة النار لتصبح مثل الشمعة ويترك حتى ينضج تماما.
- إذا احتاج الفول إلى الماء يتم التزويد حسب الرغبة ولكن بماء مغلي فقط.
