فراخ الحاتي المشوية بالتتبيلة والخلطة السرية بتاعته من جمال وحلاوة طعمه هتعمليها على طول

طريقة لعمل الفراخ المشوية بالزبادي في البيت بتتبيلة مميزة تعطي طعم جميل ومذاق مختلف عن العادي تماما، الفراخ المشوية هي أفضل طعم للفراخ، يحبها الجميع ويفضلها البعض عن الطرق التقليدية الأخرى، نعرض لكم بالتفصيل في المقال طريقة عمل الفراخ المشوية وتتبيلها بخلطة خطيرة نستخدم فيها الزبادي مكون أساسي يعطي طعم ويجعل القوام جوسي وجميل، تتبيلة مميزة مثل التتبيلة المتوفرة في أشهر المحلات، نعرض لكم في المقال أسرارها بالتفصيل ولها يتم استخدام بعض المكونات المميزة، تابعونا الآن ليتم الحصول على مكونات وخطوات التحضير والاستمتاع بفراخ مشوية شهية بطعم خطير.

طريقة عمل الفراخ المشوية في البيت

مكونات بسيطة جدا تعتمد على استخدام بعض البهارات المشكلة التي تعطي طعم غني ومذاق مميز، المكونات المطلوبة هي:

• فرخة كاملة متوسطة الحجم.
• بصلة مفرومة ناعم.
• حبة واحدة من الطماطم مفرومة ناعم.
• ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
• ملعقة صغيرة من الصويا صوص.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كمون وكزبرة جافة.
• ثوم وبصل بودرة.
• بابريكا.
• رشة بسيطة من الزنجبيل المطحون.
• علبة من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من عسل النحل.

خطوات تتبيل الفراخ المشوية في البيت

يتم تحضير التتبيلة واستخدامها على الفراخ بالطريقة التالية:

• نغسل الفرخة ونقطعها حسب الرغبة وتترك في مصفاه لتجف من الماء.
• نقوم بإحضار بولة ونضع فيها البصل والطماطم المفرومة والزبادي وباقي البهارات المختلفة ودبس الرومان والصويا صوص.
• يتم تقليب المكونات جيدا مع بعضها البعض لينتج تتبيلة مميزة للفراخ.
• نقوم بوضع الفراخ في التتبيلة وتقلب جيدا.
• ندخل الفراخ بالتتبيلة الثلاجة ساعتين على الأقل قبل الشوي كي تأخذ من مذاق التتبيلة بشكل مميز.
• بعدها نقوم برص قطع الفراخ على الشواية ويتم تقليبها على الوجهين لتنضج وتأخذ لون ذهبي جميل وتقدم بالهناء والشفاء.