بأسرار المطاعم..طريقة عمل سلطة الكلوسلو في 10 دقائق فقط
السلطات تعد من المقبلات، التي يتم تقديمها بجانب الطعام كفاتح للشهية، كما أنها تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية، لأنها تحتوي على عدد من الخضروات المفيدة، وهناك الكثير من أنواع السلطات، التي من الممكن تقديمها، ومن أشهرها سلطة الكلوسلو، وكثير من السيدات تفضل تحضيرها بذاتها، ولذلك جئنا لك من خلال هذا المقال التالي، بأبسط وصفة لتحضير سلطة الكلوسلو في المنزل بطعم لا يمكن مقاومته على الإطلاق.
طريقة عمل سلطة الكلوسلو
من خلال استخدام عدد بسيط من المكونات، التي من السهل توفرها في المنزل سنجهز ألذ سلطة بطعم وشكل لا يقارن مع الجاهز، وذلك من خلال متابعه ما يلي:
المكونات اللازمة
- ½ قطعة من الكرنب (الأخضر أو الأحمر).
- 2 حبة من الجزر المبشور.
- ½ كوب من المايونيز.
- ¼ كوب من اللبن.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- ½ 1ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
- ¼ ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ¼ ملعقه صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- في بولة مناسبة نقوم بخلط الكرنب الطازج بعد تقطيعه لشرائح والجزر ونتركهم جانبًا.
- ثم نحضر بولة أخرى ونضيف إليها كل من المايونيز والسكر وعصير الليمون والخل والزبادي والملح والفلفل الأسود، ونخفق المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
- بعد ذلك، نقوم بإضافة اللبن، ونعيد خلط المكونات مع بعضها.
- ثم نضع الخليط السائل إلى كل من الكرنب والجزر، ونقلب المكونات حتى تتجانس.
- ونحتفظ بها داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين قبل تقديمها.
وفي هذه الوصفة من الممكن استبدال السكر الأبيض بعسل النحل الأصلي، ومن الضروري تركها فترة قبل تقديمها، حتى يتشرب كل من الكرنب الجزر من طعم الخليط السائل، وبالنسبة للنصف الباقي من الكرنب نلفها بورق نايلون لنحتفظ به أطول فترة ممكنة قي الثلاجة.
