أسهل طريقة عمل عجينة الكريب فى البيت هشة وخفيفة بخطوات سهلة ومضمونة
تعتبر عجينة الكريب هي واحدة من أنواع العجائن سهلة التحضير ومن الممكن عملها بأكثر من وصفة وطريقة مختلفة، ولكن تلك الطريقة المقبلة تعد هي الأسرع، كما تعتبر من أفضل أنوع الاكلات السريعة المتاحة في أشهر الكافيهات وتقدمها أرقى المطاعم، ولذلك نتعرف من خلال السطور المقبلة على طريقة تحضير العجينة، وكيف يمكن أن تستخدم لتحضير كريب الشوكولاتة المفضل للكثير من الأطفال ويمكن ان تحضريه لأفراد أسرتك من خلال متابعة خطوات الطريقة المقبلة.
طريقة عمل عجينة الكريب
عجينة الكريب يمكنك أن تحضريها بمكونات بسيطة وخطوات سهلة كما أنه من السهل أن تقومي بتجهزها فهي نوع من العجائن السائلة السريعة في تحضيرها، حيث يعتمد الأمر على استخدام الخلاط وهذا ما سيسهل كثيرا على ربة البيت تحضير عجينة ممتازة لا تحتوي على أي تكتلات ومن ثم يسهل تسويتها أيضا والمكونات المطلوبة نذكرها كما يلي:
يمكن تحضير عجينة الكريب في البيت بمكونات طبيعية
مكونات عمل عجينة الكريب
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول متعدد الاستخدامات.
- 2 كوب ونصف من الحليب الفاتر.
- 3 ملعقة من الحليب البودر ويمكن الاستغناء عن هذا المكون.
- ذرة من الملح.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة من الخميرة.
- ملعقة من الفانيليا.
خطوات تحضير وصفة الكريب
عجينة الكريب يمكنك أن تقومي بتحضيرها من خلال متابعة ما يلي في الخطوات المقبلة:
- جهزي كل المكونات أمامك على الطاولة ومن ثم ابدئي في تجهيز دورق الخلاط.
- ضعي الحليب مع السكر والخميرة ورشة الملح
- اخفقي تلك المكونات بشكل جيد.
- بعد الخفق يمكنك أن تضفي البيضتين، ومن ثم اخفقي مرة أخرى.
- بعد ذلك يمكنك أن تجهزي الدقيق وتقومي بنخله ثم إضافته بالتدريج على المكونات والخفق عن طريق استخدام الخلاط.
- بعد تجهيز الخليط سيكون جاهز على التسية
- تسوية الكريب باستعمال مقلاة تيفال أو سيراميك، ومن ثم يمكنك أن تقومي بتسوية وحدات الكريب في طاسة مناسبة.
بعد تجهيز شوكولاتة قابلة للدهن مع شئح من الموز والفراولة مقطعين، كما يمكنك تجهيز شرائح من اللوز محمص، ثم يتم دهن الكريب بالنوتيلا ومن ثم توضع شرائح الموز والفراولة ويتم تزيينه باللوز المحمص.
أسرار نجاح عجينة الكريب
هناك بعض الأسرار لنجاح الكريب
- يجب أن تكون العجينة ناعمة وخالية من التكتلات.
- يجب ترك العجينة ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- يجب تسخين المقلاة جيدًا قبل وضع العجينة.
- يجب أن تقومي بتقليب الخليط بحذر باستخدام ملعقة مسطحة.
- يجب تقديم الكريب ساخن مع الحشوة المفضلة لديك.
