حضري على الغذاء كباب الدجاج العراقي اللذيذ في المنزل بكل سهولة

يعتبر كباب الدجاج العراقي من الأطباق المشهورة في العراق وتكون هذه الطبق من الاطباق الصحية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والفيتامينات والالياف، وتختلف طريقة تحضيره من مكان الي اخر، ويعتبر من الأطباق الشهية والمشهورة التي يحب الكثير تناولها بجانب السلطات والخبز وسلطة الطحينة والمقبلات، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا بوابة الصبح طريقة عمل كباب الدجاج العراقي اللذيذ في المنزل بكل بساطة.

مكونات عمل كباب الدجاج العراقي

يحتوي كباب الدجاج العراقي من بعض المكونات التي تعطيه مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• نصف كيلو من الدجاج المحلي المفروم.
• حبة من البصل مفروم.
• 2 فص من الثوم المهروس.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من الطحين.
• حبة كبيرة من البيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من البهارات.

طريقة التحضير

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل كباب الدجاج العراقي اللذيذ في المنزل بكل سهولة وهي كالآتي:-

1. تحضير إناء كبير ونضع به الدجاج المفروم والبصل المفروم والثوم المهروس والبقدونس ونقلب المكونات جيداً معاً.
2. ثم نضيف البهارات والملح والفلفل الأسود والكزبرة ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة متماسكة.
3. بعد ذلك نضيف الطحين والبيض ونعجن المكونات جيداً ثم نرص الكباب على أسياخ خشب ثم ندهن صينية الفرن.
4. نرص الاسياخ وندخلها في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتي تستوي جيداً.
5. نخرج الصينية من الفرن وثم نضعها في طبق التقديم ويقدم بالهنا والشفا بجانب الخبز والمقبلات والسلطات.

فوائد الدجاج لجسم

توجد بعض الفوائد التي يمنحها الدجاج للجسم وهي كالتالي:-

• يعتبر مصدر غني بالبروتينات ويساعد على بناء العضلات وتقوية العظام.
• تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والزنك والنحاس والفسفور.
• يساعد في خفض ضغط الدم وتعمل على الحكاية من الأمراض.
• يعمل على زيادة الشعور بالشبع ويقلل من الرغبة بالطعام.