أسهل طريقة عمل الشيش طاووق بتتبيلة وخلطة اشهر المطاعم هتقومي تعمليها كل يوم لعيالك
يعتبر الشيش طاووق واحد من أبرز وصفات الدجاج التي يمكن تحضيرها بطريقة سهلةـ وهو من أكثر أصناف الدجاج التي تنتشر بالمطاعم وموجودة بأفضل منيوهات أشهر المطاعم ومن الممكن تجهيزها بتتبيلة معينة حيث يجب تحضير مكعبات الدجاج وتتبيلها قبل الشوي بفترة، حتى تكتسب طعم ونكهة مميزة، وفيما يلي نتعرف على طريقة مميزة، وسريعة تساعدك على تحضير أفضل أكلات الدجاج من الشيش طاووق بطريقة سهلة وسريعة وبوصفة مغذية وبتتبيلة ونكهة المطاعم.
طريقة عمل الشيش طاووق
الشيش طاووق عبارة عن قطع صغيرة من صدور الدجاج وتكون مخلية وتقطع بحجم مناسب ويفضلها الأطفال، ويقبل الكثيرون على شرائها من المطاعم، ولكن يمكنك أن تقوم بتحضيرها بوصفة سهلة وطريقة بسيطة نتعرف عليها فيما يلي في تلك الفقرات المقبلة:
مكونات عمل الشيش طاووق
- قطع من صدور الدجاج المخلية.
- 2 ثمرة من خضار الطماطم وتكون كبيرة الحجم.
- 2 ثمرة من البصل.
- 2 ثمرة من الفلفل الأحمر الحار.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- اتنين ملعقة من الزيت.
- ورق لورا.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة بودرة بصل.
- ملعقه من بودرة الثوم.
- ملعقة من الصلصة.
- 4 ملعقة زبادي.
خطوات تحضير الشيش طاووق
- في البداية قومي بتحضير مكعبات الدجاج المخلي وقطعيها إلى حجم ملائم.
- ثم بعد ذلك يتم غسل قطع الدجاج ثم تجفيفها تماما من الماء ثم تتبل بالتوابل والملح.
- يقطع الفلفل الأحمر لشرائح كبيرة بعد أن ينظف تماما من البذور، ويقطع البصل لمكعبات، كما تقطع أيضا الطماطم إلى مكعبات.
- يتم إدخال مكعبات الصدور بأسياخ خشب.
- وضع مكعب الدجاج ثم مكعب من البصل، ثم ضعي قطعة من الطماطم، وشريحة من الفلفل الأحمر.
- ثم بعد ذلك يمكنك أن تكرري ملء السيخ حتى تجدي أن كل أسياخ الشيش قد امتلأت بمكعبات الدجاج مع الخضار.
- ثم قومي بعد ذلك بتسخين الجريل جيدا حيث يتم وضع ملعقة من الزيت، وسخني الطاسة أو الجريل، ثم رصي مكعبات الشيش طاووق وأسياخه.
- ثم بعد ذلك قومي بوضع أسياخ في الفرن حتى يكتمل نضجها تماما.
ثم بعد أن تنضج تقدم مع السلطة وصوص الكاتشب أو صوص المايونيز، كما يمكن تقديمها أيضا مع البطاطس المهروسة.
