لسندوتشات المدارس.. أسهل طريق عمل اللانشون البيتي بدون دجاج او لحوم بأقل التكاليف وبخطوات سهلة
في ظل الارتفاع وغلاء الأسعار وبعض المخاوف من تناول اللحوم المصنعة بدأت ربات البيوت في تحضير اللانشون في المنزل بطريقة سهلة، ولذلك سنتعرف على طريقة ممتازة يمكنك خلالها تحضير اللانشون خلال ساعة ونصف فقط بكمية تكفي لعدد 4 أفراد ومن الممكن مضاعفة الكمية وزيادة المقادير على حسب عدد أفراد أسرتك، ومكونات متوفرة في كل منزل، ولذلك سنتعرف على طريقة اقتصادية بدون لحم وكذلك بدون دجاج لتحضير اللانشون فهو من أفضل أنواع حشوات الساندوتشات التي تستخدم بشكل مستمر ويومي لعمل ساندوتشات المدرسة للأطفال،
طريقة عمل اللانشون البيتي
أهم مكونات عمل اللانشون البيتي بوصفة اقتصادية، من الممكن أن تقومي بتحضير هذه المكونات الآتية عمل لانشون بيتي صحي في المنزل:
- عدد ستة بيضة.
- عدد أربعه من مكعبات الجبن الكريمي.
- 2 مكعب من مرقة الدجاج.
- نصف ملعقة من الحبهان المطحون.
- 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من زيت الطعام.
- ملعقة صغيرة من مكون لون طعام صحي.
- 1 ملعقة كبيره من البابريكا.
- ثوم بودر.
- بصل بودر.
- 3/4 كوب دقيق.
خطوات تحضير اللانشون في المنزل
- قومي بتجهيز الخلاط الكهربائي اخفقي فيه كمية البيض مع الملح مع إضافة الجبن الكريمي ثم أضيفي كمية الزيت
بعد ذلك يمكنك أن تضيفي البصل البودر مع الثوم البودر وكمية الحبهان ثم نضيف فيه الفلفل الأسود مع المرقة. - يمكنك أن تضيفي أيضا البهارات مع لون الطعام واستمري في خفق الخليط عدة مرات على فترات متقطعة عن طريق الخلاط.
- بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج يفضل بالملعقة، وهذا سيساعدك على زيادة كثافة قوام الخليط الذي يمكن تسويته بطرق مختلفة.
- قومي باستخدام كيس بلاستيك يساعدك في تسوية كمية اللانشون ليكون بشكل الرول ثم أضيفيه في ورق فويل لإحكام غلق جيدا ثم جهزي قدر محتوى على كمية من الماء المغلي وارفعيها على النار.
- ثم قومي بوضع رول اللانشون حتى تتم تسويته خلال ساعة.
ثم بعد ذلك بردي للانشون ثم احفظيه في الثلاجة مدة تصل إلى 4 ساعات ثم يقطع شرائح ويقدم للأطفال لعمل الساندوتشات، هذه الوصفة التي قدمناها لكم من اسهل الوصفات التي يمكن عملها في البيت بأقل التكاليف وا
طريقة عمل اللانشون باللحم
- يتم خلط كمية من اللحم المفروم ولحم البقر المفروم والبيض والحليب والنشا والزيت والبصل والثوم والبابريكا والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
- ثم يتم عجن المزيج جيدًا حتى يصبح متجانسًا.
- ثم يتم بعد ذلك زضع الخليط في قالب مدهون بالزيت.
- ثم بعد ذلك يتم لف القالب بورق الفويل.
- ثم يتم طبخ اللانشون في صينية بها حمام ماء في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة.
- ثم يتم ترك اللانشون يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
