بدون بيض وبدون زبدة جهزي بسكويت جوز الهند بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت

بسكويت جوز الهند من أكثر أنواع البسكويت المغذية والمفيدة للأطفال وللكبار بالإضافة إلى طعمه اللذيذ والغني يتم تحضير بسكويت جوز الهند بطريقة سهلة لا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو الجهد ولا يحتاج إلى الكثير من المكونات في تحضيره واليوم سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت جوز الهند لتقدميه لأسرتك ولضيوفك بجانب كوب من الشاي الساخن أو كوب من العصير الطازج.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

المكونات

• كوب من السكر الأبيض البودر.
• كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب من جوز الهند الناعم.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 4 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• كوب من جوز الهند الناعم للتزين.

طريقة تحضير بسكويت جوز الهند

1. أولا نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه السكر الأبيض والحليب والفانيليا.
2. ثم نقوم بالتقليب جيدا بواسطة ملعقة خشبية كبيرة حتى يذوب السكر الأبيض تماما.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة البيكنج بودر وملح الطعام مع الإستمرار في التقليب.
4. ثم نقوم بإضافة جوز الهند الناعم بالتدريج مع القيام بالتقليب جيدا حتى تتجانس المكونات.
5. بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق الأبيض بالتدريج بعد نخله جيدا مع القيام بالعجن جيدا بواسطة اليد.
6. نستمر في العجن الجيد حتى نحصل على قوام عجينة متماسكة ولينة في نفس الوقت.
7. بعد ذلك نقوم بتغطية عجينة بسكويت جوز الهند جيدا ونقوم بإدخالها إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاثون دقيقة.
8. ثم نقوم بإخراج عجينة بسكويت جوز الهند من الثلاجة ونقوم بتشكيلها إلى كرات صغيرة الحجم.
9. بعد ذلك نقوم بتغليف قطع البسكويت بجوز الهند الناعم من جميع الجهات جيدا.
10. نقوم بإحضار صينية الخبز ونضع فيها ورقة من الزبدة ثم نضيف فيها قطع بسكويت جوز الهند.
11. نقوم بإدخال بسكويت جوز الهند إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
12. نقوم بوضع صينية بسكويت جوز الهند على الرف الأوسط في الفرن ثم نتركه لينضج لمدة خمسة عشر دقيقة أو حتى يأخذ لونا ذهبيا.
13. نقوم بإخراج بسكويت جوز الهند من الفرن ونتركه ليبرد تماما ثم يقدم.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند المقرمش

المكونات:

• 1 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الزبدة.
• ربع كوب من السكر.
  ربع كوب من الحليب البودرة.
• نصف كوب جوز الهند المبشور.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة قليلة من الملح.

طريقة التحضير

1. أولا سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم اخلطي جميع المكونات في وعاء كبير حتى تتكون عجينة متماسكة.
2. ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعي العجينة إلى أشكال باستخدام قاطع بسكويت.
3. بعد ذلك ضعي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
4. ثم اخبزي البسكويت لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالشوكولاتة:

المكونات:

• 1 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الزبدة.
• ربع كوب من السكر.
• ربع كوب من الحليب البودرة.
• نصف كوب جوز الهند المبشور.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.
• 100 جرام شوكولاتة داكنة.

طريقة التحضير

1. أولا سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم اخلطي جميع المكونات في وعاء كبير حتى تتكون عجينة متماسكة.
2. ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
3. بعد ذلك اخبزي البسكويت لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي.
4. ثم ذوبي الشوكولاتة في حمام ماء ساخن.
5. بعد ذلك اغمسي نصف البسكويت في الشوكولاتة المذابة، ثم اتركي البسكويت حتى يبرد على رف سلكي.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالشوكولاتة

المكونات:

• 1 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الزبدة.
• ربع كوب من السكر.
• ربع كوب حليب بودرة.
• نصف كوب جوز الهند المبشور.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة قليلة من الملح.
• 100 جرام شوكولاتة داكنة.

طريقة التحضير

1. أولا سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم اخلطي جميع المكونات في وعاء كبير حتى تتكون عجينة متماسكة.
2. ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
3. بعد ذلك اخبزي البسكويت لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي.
4. ثم ذوبي الشوكولاتة في حمام ماء ساخن.
   اغمسي نصف البسكويت في الشوكولاتة المذابة.
5. بعد ذلك اتركي البسكويت حتى يبرد على رف سلكي.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند الهش

المكونات:

• 100 جرام من الزبدة.
• 60 جرام سكر بودرة.
• رشة قليلة من الملح.
• 140 جرام من الدقيق.
• نصف كوب جوز الهند المبشور.
• 2 ملعقة كبيرة حليب بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة التحضير:

1. أولا سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم اخفقي الزبدة والسكر البودرة والملح حتى يصبح الخليط خفيف.
2. بعد ذلك ضيفي الدقيق تدريجياً مع الخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. ثم ضيفي جوز الهند المبشور والحليب واخلطيهم جيدًا.
4. بعد ذلك شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مبطنة بورق زبدة.
5. ثم اضغطي على الكرات برفق بيدك المبللة.
6. بعد ذلك اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالبيض

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 كوب زبدة طرية.
• 1 كوب سكر بودرة.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 كوب من جوز الهند المبشور.

طريقة التحضير

1. أولا سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
2. ثم احضري وعاء كبير واخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيف.
3. بعد ذلك ضيفي البيضة والفانيليا واخفقي حتى تختلط تمام.
4. ثم احضري وعاء منفصل انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
5. بعد ذلك ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
6. ثم ضيفي جوز الهند المبشور واخلطيهم بشكل جيد، ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو اصنعي منها أشكالا باستخدام قوالب البسكويت.
7. بعد ذلك رصي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
8. ثم اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
9. بعد ذلك اتركي البسكويت حتى يبرد على الصينية لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تماما.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند في المقلاة

المكونات:

• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر بودرة.
• ربع كوب من الزبدة الطرية.
• ربع كوب جوز الهند المبشور.
• بيضة.
• رشة قليلة من الملح.
• رشة قليلة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير:

1. قومي بإحضار وعاء عميق اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي، ضيفي البيضة والفانيليا واخلطي جيدا.
2. ثم قومي بإحضار وعاء آخر واخلطي الدقيق مع جوز الهند والبيكنج باودر والملح.
3. بعد ذلك ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة، ثم اخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها برفق لتشكيلها على شكل أقراص.
5. بعد ذلك سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
6. ثم ضعي أقراص البسكويت في المقلاة، ثم اطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.
7. اتركي البسكويت حتى يبرد على رف سلكي قبل التقديم.

أسهل طريقة لعمل بسكويت جوز الهند

المكونات:

• 1 كوب دقيق.
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب سكر.
• 1 بيضة.
• نصف كوب جوز الهند.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، احضري وعاء كبير واخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيف.
2. ضفي البيضة واخفقي حتى تختلط، ثم ضيفي الدقيق وجوز الهند والبيكنج باودر والفانيليا والملح واخلطيهم حتى تختلط جميع المكونات.
3. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
4. اضغطي على الكرات برفق لجعلها مسطحة قليلا.
5. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
6. اتركي البسكويت ليبرد على الصينية لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تماما.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالنشا

المكونات:

• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب نشا.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع كوب جوز الهند مبشور.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة قليلة ملح.
• ملعقة صغيرة سكر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

1. قومي بإحضار وعاء كبير واخلطي الدقيق والملح.
2. احضري وعاء آخر واخلطي الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر ونتركه لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
3. ضيفي خليط الخميرة إلى خليط الدقيق واعجني جيدا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. ضيفي جوز الهند المبشور واخلطيه مع العجينة.
5. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو اصنعي أشكال باستخدام قوالب البسكويت.
6. رصي البسكويت على صينية خبز مغطاة بورق زبدة.
7. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
8. اتركي البسكويت حتى يبرد على الصينية لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تماما.