طريقة عمل الجز مز التركي اللذيذ في المنزل بكل بساطة

يعتبر الجز مز التركي من الأطباق المشهورة والرئيسية والتي يحب تناولها الكثير كوجبة خفيفة يتناولونها في وقت الغذاء، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي اخر حيث أنه لها الكثير من الأسماء وهي الشكشوكة أو البيض بالطماطم، ويعتبر أيضاً من الأطباق الشهية والبسيطة التي لا تأخذ الكثير من الوقت لتحضيرها، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا بوابة الصبح طريقة عمل الجز مز التركي اللذيذ في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل الجز مز التركي

يحتوي الجز مز التركي على بعض المكونات التي تعطيه مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• حبة متوسطة من البصل مفرومة ناعماً.
• كوب من الطماطم المقطع مكعبات صغيرة.
• 6 حبات من البيض المخفوق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من الفلفل الرومي الأخضر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
• رشة من البابريكا.
• نصف كوب من لحم اللانشون المقطع.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لطريقة عمل الجز مز التركي اللذيذ في ي المنزل بكل سهولة وهي كالآتي:-

1. تحضير مقلاة ونضع بها زيت الزيتون ونتركه حتي يسخن ثم نضيف البصل ونقلب جيداً حتى يتحمر.
2. ثم نضيف الطماطم المفروم الي البصل ونقلب المكونات ثم نضيف البيض المخفوق ونقلب جيداً ونتركه على نار هادئة.
3. بعد نتركه على النار حتي الحصول على قرص دائري متماسك ثم نوزع قطع الفلفل الأخضر واللانشون على الوجه وأوراق البقدونس.
4. ثم نرفعه من على النار ويقدم بالهنا والشفا بجانب الخبز والمقبلات.

نصيحة : يمكن تقليب البيض مع الطماطم حتي تكون قطع البيض واضحة، يمكن سلق البيض وتقطيعه الي شرائح دائريه ويمكن إضافة البسطرمة أو اللحم او قطع الدجاج ويمكن أيضاً توزيع النعناع وتقديمه مع الزيتون الاسود والاخضر والمخللات.