طريقة عمل كيكة جوز الهند في المنزل جربيها حالا

تعد الكيكة من الحلويات السهلة والبسيطة والاقتصادية في تحضيرها ويحبها الكثيرون ويمكن أن تقدم مع كوب من الشاي أو كوب العصير وتقدم في العزومات والتجمعات الأسرية للتسالي وتعد كيكة جوز الهند من أشهر أنواع الكيكات وسوف نتعرف في هذا المقال مكونات تحضير كيكة جوز الهند وطريقة تحضيرها بالتفصيل.

طريقة عمل كيكة جوز الهند في المنزل

طريقة عمل كيكة جوز الهند من أشهر أنواع الكيكات المحببة للجميع ولا تستغرق وقت سوي ساعة واحدة في تحضيرها والصينية تكفي أسرة مكونة من أربع أشخاص ويمكن عملها بخطوات سهلة جدًا وبسيطة.

مكونات التحضير:

لابد من إحضار مجموعة من المكونات لعمل كيكة جوز الهند تتمثل في الآتي:

• عدد كوبان من الدقيق الأبيض.
• مقدار كوب من السكر.
• عدد بيضتان.
• معيار نصف كوب من اللبن.
• معيار نصف كوب من الزبدة.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقتان من جوز الهند المبشور للتزيين.

طريقة التحضير:

لكي يتم عمل كيكة جوز الهند بطريقة سهلة وناجحة لابد من إتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:

• نقوم في البداية بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في وعاء غويط للعجن نضع المكونات الجافة مثل الدقيق البيكنج بودر والفانيليا ونخلطهم جيدًا.
• في الخلاط الكهربائي نضع الزبدة والسكر ونضربهم جيدًا حتى نحصل على خليط يشبه الكريمة.
• ثم نضيف البيض واللبن مع الضرب المستمر.
• نضع الخليط على الدقيق ونقلبهم بالمضرب اليدوي حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
• نقلب كمية من جوز الهند المبشور في الخليط ثم نحضر صينية مناسبة للخليط مدهونة بالزبدة ورشة دقيق ونضيف الخليط فيها.
• نضع الصينية في الفرن ونجعلها على 160 درجة مئوية ونتركها لمدة ساعة حتى تنضج.
• نخرجها ونضيف عليه جوز الهند المبشور على وجهها وتقدم باردة.