منوعات
مش هتفرقيه عن الجاهز .. بسكويت بسكريم بحشوة الشوكولاتة بمكونات بسيطة هتعمليه
شهد بسكويت بسكريم انتشار سريع في الآونة الأخيرة في جميع الدول العربية، حيث يتميز هذا البسكويت بطعمة اللذيذ ومذاقة الرائع، فقد أصبح البسكويت الأساسي في كل منزل وخاصة للأطفال، ولكن مع غلاء الأسعار أصبح العديد من الأسر لا يستطيعون شراء هذا البسكويت وتوفيره في المنزل دائما، مع أن طريقة تحضير هذا البسكويت سهلة وبسيطة ولا يحتاج إلى مكونات كثيرة، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل بسكويت بسكريم بحشوة الشيكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة وغير مكلفة.
مكونات عمل بسكويت بسكريم بالشوكولاتة
- ثلاث أكواب من الدقيق الفاخر.
- نصف كوب من الزبدة السائلة.
- كوب من السكر البودرة.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- رشة قليلة من الملح.
طريقة عمل بسكويت بسكريم بحشوة الشوكولاتة
- نقوم أولا بتحضير وعاء كبير ونضع فيه الدقيق والسكر والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم جيدا مع بعضهم.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه الزبدة والبيض والفانيليا ونخفق جيدا حتى يمتزج الخليط السائل مع بعضه.
- ثم نقوم بوضع خليط الدقيق الجاف إلى الخليط السائل ونقلب المكونات جيدا ونبدأ بعجنها باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة وغير لاصقة في اليد.
- نقوم بعد ذلك بتقسيم العجينة إلى نصفين متساويين ثم نضع على قسم منهم الكاكاو ونعجن الكاكاو معها.
- ثم نقوم بفرد كل قسم من العجينة بالنشابة على شكل مستطيل.
- ثم نقوم بتقطيع العجينة بعد ذلك إلى دوائر صغيرة الحجم.
- ثم نقوم بوضع ثلاث كور من الفانيليا مع ثلاث كور من الشوكولاته بعكس بعضهم مثل شكل بسكويت البسكريم.
- وبعد ذلك نقوم بثقب كل كرة منهم ونضع بداخلها النوتيلا السائلة ونغلق الكرة مرة أخرى.
- ثم نضع كرات البسكريم في قالب به ورق زبدة وندخلها الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 ونتركه من 10 إلى 12 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي من الوجه.
- نخرجه من الفرن ونتركه يبرد تماما وبهذا يكون جاهز على التقديم.
