براونيز الشوكولاتة الصحي في البيت من غير دقيق زي الأصلية بالظبط
يعد البراونيز من الحلوى اللذيذة والشهية والتي يحبها الأطفال بشكل كبير جدا وتتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل براونيز الشوكولاتة الصحي من دون استخدام الدقيق ومن خلال استخدام مكونات صحية، ويتم عمل براونيز الشوكولاتة من خلال استخدام بديل الدقيق وبديل السكر الصحي ومن خلال خطوات بسيطة وسوف نتعرف على طريقة تحضيرها في المنزل.
مكونات وصفة براونيز الشوكولاتة الصحي
تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل براونيز الشوكولاتة الصحي في المنزل من خلال استخدام مكونات بسيطة وصحية وتتميز حلوى البراونيز بطعمها اللذيذ والشهي ولذلك يحبها الجميع ويتم تناولها في كثير من الأوقات، ويتم تحضير براونيز الشوكولاتة من خلال استخدام المكونات التالية:
- ١٩٠ جرام من الشوكولاتة الدارك.
- ١٩٠ جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ١٧٠ جرام من سكر جوز الهند.
- بيضتان.
- ١١٠ جرام من دقيق اللوز.
- ٣٠ جرام من الكاكاو الخام.
- ربع معلقة صغيرة من الملح.
- ربع معلقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من الشوكولاتة المكعبات الصغيرة.
طريقة عمل براونيز الشوكولاتة في البيت
تعد حلوى البراونيز من الحلويات اللذيذة والتي تحتوى على شوكولاتة صحية ولذيذة ويحبها الأطفال بشكل كبير للغاية، ويمكن تحضير براونيز الشوكولاتة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- الخطوة الأولى: ضعي ١٩٠ جرام من الشوكولاتة الدارك و١٩٠ جرام من الزبدة في وعاء وضعيهم على حمام مائي حتى تذوب الشوكولاتة وقلبيهم جيدا، وضعي ١٧٠ جرام من سكر جوز الهند مع بيضتان والفانيليا وقومي بخلطهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يمتزجوا.
- الخطوة الثانية: ثم ضعي ٣٠ جرام من الكاكاو الخام واستمري بالتقليب، ثم أضيفي الشوكولاتة والزبدة في الوعاء واستمري بالتقليب حتى تتجانس المكونات سويا، وضعي دقيق اللوز والملح على المنزل وقومي بخلطهم جيدا باستخدام معلقة حتى تختلط المكونات.
- الخطوة الثالثة: ثم أضيفي ربع كوب من الشوكولاتة الصغيرة وقلبي المكونات، وضعي ورق الزبدة في القالب المناسب ثم ضعي الخليط فيه ووزعيه جيدا وادخليه الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة حتى تنضج تماما.
- الخطوة الرابعة: وبعد ذلك اخرجي القالب من الفرن واتركيها تبرد ثم قطعيها باستخدام سكينة مناسبة، وقومي بتنظيف السكينة في كل مرة تقطعين بها البراونيز.
