منوعات
أنجح طريقة لعمل المولتن كيك غرقان بالشيكولاته والطعم وهم زي الجاهز بالظبط
طريقة عمل المولتن كيك بالشوكولاته بأسرار المحلات التجارية المشهورة، المولتن كيك يعتبر من أشهر الحلويات المفضلة لدى الجميع، لعشاق الشوكولاته يمكن تحضير الوصفة في المنزل والاستمتاع بها، كل ما عليك للتنفيذ شراء بعض المكونات اللازمة ثم اتباع الطريقة خطوة بخطوة بنتيجة ناجحة وتسوية مثالية، في النهاية سوف يتم الحصول على مولتن كيك شهي ولذيذ بكمية مناسبة من الشوكولاته السائلة الرائعة، وفري المكونات الآن وجربي الوصفة واستمتعي بها.
مكونات عمل المولتن كيك بالشيكولاته
- 4 معالق زبدة.
- 2 \ 3 كوب سكر بودر.
- 6 معالق دقيق
- معلقة صغير بكينج بودر.
- شيكولاتة .
- معلقة قهوة متوسطة.
- 3 بيضه
- فانيليا
طريقة تحضير مولتن كيك بالشيكولاته
- أولا قومي بخفق البيض مع القهوة والسكر البودرة والفانيليا والشكولاته في وعاء بالمضرب الكهربي أو اليديوي جيدا حتي يتجانس الخليط جيدا وينفش البيض.
- الخطوة الثانية أضيفي الدقيق إلي الخليط ثم وقومي بالتحريك جيدا حتي يتجانس ويصبح ناعم بدون أي تكتلات.
- ابدئي بتجهيز القوالب وإدهنيها بشكل جيد بطبقة رقيقة من الزبدة ويفضل أن تقومي برش كمية بسيطة من الكاكاو الخام حتي تضمني عدم التصاق الكيك في القالب.
- قومي بتسخين الفرن ، ثم قومي بسكب الخليط في القوالب وأدخليها إلى الفرن المُسخن مسبقًا.
- تترك في الفرن لمدة 15 دقيقه علي درجه حرارة 180 حتي تنضج.
- يترك المولتن كيك حتي يبرد ثم يقدم بارداً مع صوص الشوكولاتة اللذيذ.
طريقة تحضير صوص الشكولاتة
- أولا نحتاج الي كوب من الزيت وكوب من الحليب وكوب من السكر وثلاث ملاعق كبيره من الكاكاو الخام الفاتح الغير المحلي.
- ثانيا نقوم بوضع المكونات في الخلاط أو المضرب الكهربائي مع إضافة الحليب بالتدريج، ثم نقوم بالخفق حتي نصل إلي الي القوام المناسب.
- يقدم هذا الصوص مع كافة الحلويات سواء مولتن كيك أو كيكه الشكولاتة أو الدونتس.
