منوعات
مش هتشتريه من بره تاني.. خطوات تحضير الكشري المصري في المنزل بمكونات بسيطة.. هيكون أحلى من الجاهز!!
تعتبر وجبة الكشري المصري واحدة من الوجبات المصرية الأساسية، والتي يفضل الكثير من الأشخاص شراءها من المطاعم المخصصة لها، ونجد أن هناك أكثر من طريقة لكي يتم تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة من خلال مكونات هامة في كل منزل، لذا نستعرض من خلال هذه السطور كيفية تحضير الكشري المصري في المنزل.
مكونات الكشري المصري
يمكن تحضير الكشري المصري بمذاق مميز في المنزل بمكونات بسيطة، والتي تتمثل فيما يلي:
- إحضار كمية الأرز والشعرية والتي تكون حسب الرغبة
- بجانب كمية تصل إلى 2 كوب من كلا من عدس بجبة، ومكرونة صغيرة، ومكرونة طويلة.
- بجانب كمية من الزيت تصل إلى كوب، وكذلك كوبان من حمص مسلوق.
- يتم إحضار أربع حبات من البصل ذات حجم كبير، بحانب عشرة فصوص ثوم.
- كوب من عصير الطماطم، وملعقة من عصير الليمون.
- كمية من الخل، بجانب إحضار مجموعة من البهارات سواء ملح وفلفل أسود و كمون.
خطوات تحضير الكشري المصري
باستخدام المكونات السابقة يمكن تحضير الكشري المصري في المنزل من خلال إتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم العمل على سلق جميع أنواع المكرونة، وذلك لمدة 10 دقائق ثم تصفيتها وغسلها بالماء البارد.
- بعد ذلك يتم العمل على سلق العدس لمدة 10 دقائق أيضًا.
- وفي إناء آخر، يتم وضع كمية تصل إلى ملعقة من الزيت والثوم المفروم مع عصير الطماطم لتحضير صلصة الطماطم.
- ثم يتم العمل على تحمير حلقات البصل حتى تحصل على اللون البني، ثم يتم تحمير الشعيرية وإضافة الأرز عليها مع التوابل في زيت البصل.
- يتم إضافة ملعقة من الخل وعصير الليمون على الأرز للحصول على طعم مميز.
- في الخطوة التالية يتم ترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج.
- بذلك يكون الكشري جاهز للتقديم.
