منوعات
طريقة عمل طاجن البامية بدون لحمه
يوجد الكثير من الفتيات المقبلين على الزواج يتساءلون عن طريق الطاجن الباميه من غير لحمة لأنهم يريدون كافة كل شيء عن الطهي مما ازدادت عمليات البحث عن طرق الطهي لكافة الأكلات على الإنترنت ومنهم طاجن الباميه لأنها تحتوي على فوائد كثيرة، وكما تعد أحدى الأطباق الرئيسية في شهر رمضان على مائدة السحور، كما تعتبر من الأطعمة المفضلة للصغار وللكبار، كما يمكنك تقديمها العديد من الوصفات المتنوعة ولكن من أحسن الطرق طاجن البامية في الفرن وسوف نوضح ذلك في هذا المقال.
خطوات تحضير عمل طاجن البامية بدون لحمة
يوجد طرق كثيرة لتحضير طاجن الباميه لكي تضعها على السفرة، كما يوجد طرق تقليدية وسهله ولا تحتاج إلى تكاليف، وسوف نوضحها كالتالي:
أولًا المكونات
- 1000 جرام من البامية.
- بصله كبيره مفرومه بإضافة كمية مناسبة من فصوص الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من السمنة بإضافة ست ملاعق من صلصة الطماطم.
- أحضري التوابل والبهارات بإضافة مرق دجاج.
- كوب كبير من عصير الطماطم والفلفل الأسمر والملح.
- أحضري كزبرة ناشفة وعصير الليمون.
تحضير طاجن البامية
- في وعاء على النار ضعي البصل ثم السمنة المفرومة بإضافة الثوم وقومي بتقليب هذا الخليط جيدًا لكي يحصل على اللون الذهبي المطلوب.
- أضف عصير الطماطم والصلصة على هذه المقادير.
- أضف الفلفل والكزبرة والبهارات والملح إلى الصلصة، لكي تتماسك الصلصة بشكل صحيح انتظر لعدة دقائق.
- ثم اضف البامية ثم مرق الدجاج وتركها لكي يتم النضج على نار متوسطة.
- كما يمكنك تسوية طاجن البامية في طاجن داخل الفرن لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 20 دقيقة ثم أضف إليها عصير الليمون
- ثم ضعها في طبق التقديم وضعها على مائدة الغذاء.
- ويمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض، أو مع العيش البلدي.
