بسكويت الزبدة بالكاكاو: رحلة إلى عالم الطعم اللذيذ!
بسكويت بالزبدة من أكثر الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص خاصة الأطفال والكبار، نظرا لطعمه الرائع والشهي كثيرا له مذاق خاص في الطعم، لذلك يكون فريد من نوعه، خاصة مع إضافة نكهه الزبدة إليه، يمكنك تقديم هذا النوع من الحلويات في المناسبات السعيدة أو أعياد الميلاد أو في شهر رمضان كريم بعد وجبة الإفطار بجانبها كوب من القهوة أو الحليب، المميز به سهولة تحضيره ومكوناته بسيطة توجد في أغلب المنازل، يمكنك إضافة إليه النكهات التي ترغبين بها مثل الشيكولاتة أو الكاكاو، اليوم سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت الزبدة بالكاكاو بمقادير مظبوطة واقتصادية وبمذاق شهى في أقل وقت.
طريقة عمل بسكويت الزبدة بالكاكاو
البسكويت من أكثر الوصفات المحببة إلينا خاصة الأطفال، لذلك يكون عليه إقبال في شرائة من الخارج، لكن يمكنك توفير وتحضيره في المنزل بمكونات بسيطة واقتصادية، من جانب آخر لضمان جودة والنظافة خاصة مع انتشار الأمراض، إضافة إلى أن طريقة إعداده سهلة للغاية، للتعرف عليها، تابعي فيما يلي:
المكونات
- ثلاث أكواب دقيق.
- بيضة.
- كوب من السكر.
- كوب من الزبدة.
- 6 ملاعق من الكاكاو.
- نصف ملعقة فانيليا.
- نصف ملعقة بيكنج بودر.
- ¾ كوب من الشيكولاتة.
- ربع ملعقة من الملح.
طريقة التحضير
- نخلط الزبدة جيدا باستعمال الخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف السكر، نخلط جميع المكونات حتى تصبح متجانسة.
- نضيف البيضة، الفانيليا، نستمر في خلط المكونات جيدا.
- ننخل الدقيق، الملح، البيكنج بودر، ثم نضع الخليط الدقيق على مزيج الزبدة، نستمر في خلط المكونات.
- نقوم بالاحتفاظ بكوبين من الخليط.
- نضع الشيكولاتة الذائبة، الكاكاو إلى الخلاط الكهربائي، نخلط المكونات جيدا.
- نقوم بتقسيم كل خليط إلى 3 أقسام، ثم نغلفهم بورق نايلون، نضعهم في الثلاجة.
- نتركها لكي ترتاح لمدة نصف ساعة، ثم نفرد كل جزء من العجين على سطح به دقيق.
- نضع كل مربع من العجين بين ورقتين زبدة، ثم ندخلهم إلى الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- نخرج العجين السادة والشيكولاتة من الثلاجة.
- نزيل ورق الزبدة، ثم نضع المربعات على بعضها، نضغط عليهم باستخدام الشوكة، ملفهم حتى نحصل على شكل أسطواني، ثم نغلفهم بورق بلاستيك، ندخلها إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات، نكرر الخطوة السابقة حتى نحصل على 3 اسطوانات.
- نخرج الخليط من الثلاجة، نقطعها باستعمال السكين إلى دوائر، ثم تقطع إلى نصفين.
- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
- نخرج الصينية من الفرن بعد أن ينضج البسكويت.
