منوعات
لو عندك بطاطس وكوب نشا تعالي أقولك ازاي تعملي البطاطس الفريسكاس مثل المطاعم الشهيرة

تعتبر البطاطس من أكثر المأكولات التي يقبل على تناولها الجميع سواء كبار أو صغار ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة ومن أشهرها البطاطس الفريساكس، فيعتبر البطاطس الفريساكس من أكثر الوصفات اللذيذة ذات المذاق اللذيذ ويمكن تقديمها بجانب الكثير من المأكولات مثل البيتزا وتود الكثير من ربات المنازل في التعرف على طريقة تحضير البطاطس الفريسكاس في المنزل بدلًا من أن يتم شراؤه من الخارج ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة خطوات تحضير البطاطس الفريسكاس في المنزل.
طريقة تحضير البطاطس الفريسكاس
يمكنكم تحضير البطاطس الفريسكاس بكل سهولة في المنزل من خلال احضار المقادير التالية:
- خمسة حبات من البطاطس ويتم تقطيعها إلى الأصابع.
- 1\2 كوب من الخل.
- كأس من الدقيق.
- كأس إلا ربع من النشا.
- 2 ملعقة من البابريكا.
- شطة.
- الثوم البودرة.
- البصل البودرة.
- 1\2 ملعقة من القرفة.
- ملعقة من الملح.
- 1\2 ملعقة من الفلفل الأسود.
- زيت النباتي.
خطوات التحضير
يتم تحضير البطاطس الفريسكاس في المنزل بخطوات بسيطة من خلال اتباع التالية:
- في البداية يتم الحصول على البطاطس وتقشيرها وغسلها بالمياه ثم تقطيعها إلى أصابع.
- ثم يتم نقعها في المياه الباردة بعد أن يضاف لها الملح والخل.
- في نفس الوقت يتم خلط النشا والدقيق مع بعضها البعض.
- يتم إضافة كلًا من البابريكا والشطة والثوم البودرة والبصل البودرة والقرفة والملح والفلفل الأسود إلى خليط الدقيق والنشا ويتم تقليبهم جيدًا مع بعضها البعض.
- ثم يتم رفع البطاطس من مياه النقع ثم وضعها في خليط الدقيق.
- يتم تقليب البطاطس لحين أن يتم التأكد من أن البطاطس مغطى بالدقيق والتوابل.
- ثم يتم رفع مقلاة على النار وإضافة الزيت بعد ذلك يتم إضافة البطاطس والانتظار لحين أن يتغير لون البطاطس إلى اللون الذهبي.
- بعد ذلك يتم رفع البطاطس من الزيت ثم وضعه في مناديل المطبخ لتصفيته من الزيت.